【專訪酒家】食客投訴牡丹蝦極腥!疑似師傅現身反駁?

| shiuhk | 28-04-2017 19:27 | |
【專訪酒家】食客投訴牡丹蝦極腥!疑似師傅現身反駁?

現在,網上投訴、抱怨成風,究竟大家怎樣可以單憑樓主的一張圖、一份説辭就做出結論?近日 Facebook 專頁上一單食客對酒樓的投訴帖,很快引起了網民熱烈討論。ezone.hk 記者最後聯絡到涉事酒家,副經理道出他們的「版本」。

事緣,有食客昨天(4 月 27 日)在地區 Facebook 專頁「馬鞍山之友」引圖投訴,表示自己在馬鞍山海港燒鵝酒家用餐,點了一斤白灼蝦。然而,員工卻下錯單,將 $128 的白灼蝦變成價格雙倍有多的 $264 牡丹蝦。根據投訴的「樓主」表示,該名員工以自己需要賠錢為理由,希望樓主能夠「硬食」,樓主最後接受。不過,食客樓主表示貴價的牡丹蝦刺身「極腥很難食」。之後,員工更二度落錯單,將腸粉錯落為蝦腸。而收銀職員亦「搬弄是非」、「令她受罪」,表示永遠不會再去光顧。事隔一天(4 月 28 日),就有一位自稱「馬中港海刺身師傅」的網友出現在同一專頁,發帖指出該位食客「以為幾張相片,再加文字,你以便可以把真相完全顛倒嗎?」該名自稱師傅的網友,指出食材新鮮絕對沒有問題,更表示食客是抹黑,背後有「不可告人」的原因,酒家内的 CCTV 可以證明樓主顛倒是非黑白。此回應一出,立即引起大批網民猜測實情!

【專訪酒家】食客投訴牡丹蝦極腥!疑似師傅現身反駁?
食客投訴全文

【專訪酒家】食客投訴牡丹蝦極腥!疑似師傅現身反駁?
右邊為「馬中港海刺身師傅」反駁全文,左為食客投訴帖子的截圖。

單憑雙方各執一詞,的確很難判別誰是誰非。不過,網民就總結了幾點食客的矛盾之處,例如:樓主發現牡丹蝦「極腥很難食」,爲什麽最後將食物食完又不即時反映,反而在結帳之後才到網上事後投訴?另外,樓主表示酒家兩次落錯單,但作爲證據的單據上並沒有樓主提及的「蝦腸」,反而同時出現「白灼蝦」以及「牡丹蝦刺身」兩項。最後一點,有網民指出牡丹蝦是貴價貨,需要磅重再交給廚房加工。所以,根本沒有可能將「1 斤白灼蝦」落錯成「8 兩牡丹蝦刺身」。

然而,有網民亦質疑「馬中港海刺身師傅」的反駁,認為刺身的質素只有當事人知道。此外,另有網民表示,「師傅」指出有 CCTV 證明事發經過,卻遲遲沒有放出來作證據,可能是空口説白話。如果酒家員工真的有落錯單,亦不應該叫客人「硬食」。另外,有網民發現「師傅」的 Facebook 只有兩個朋友,應該是虛假帳號,可信度成疑。其實,就網上證據看上去,除了雙方各有説法各有道理,實在很難判斷誰對誰錯。

【精選消息】

【精選消息】

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ezone.hk 記者致電涉事的馬鞍山海港燒鵝酒家查詢此事。副經理高小姐承認昨天的確發生食客與酒樓爭執事件,她自己亦上過「馬鞍山之友」專頁,看到該食客的投訴。不過,她否認食客的指控,指出待應沒有把白灼蝦錯點成牡丹蝦,而是食客自己要求點的。

高小姐慢慢向 ezone.hk 記者道出事發經過,她表示,食客是一行 5 人,2 男 3 女,其中 2 名男子操普通話,大概於中午時光顧,起初點了一斤白灼蝦,惟白灼蝦上菜後,食客表示蝦的質素不夠好,並指著魚缸內的「牡丹蝦」表示要求這些蝦。當時,待應有指出該些牡丹蝦多以「刺身」享用,而不作「白灼」,食客表示刺身無問題,在得知價錢後(約三十多元一兩),表示要 10 兩牡丹蝦刺身。但不久,其中一名女食客指 10 兩太多,只需要 8 兩,並向待應表示自己已食 1 斤白灼蝦,能否以優惠價錢享用那 8 兩牡丹蝦。待應當時拒絕提供優惠,指海鮮價已很便宜,最後在食客同意下,落單 8 兩牡丹蝦,並以刺身方式上菜。

高小姐補充,負責落單的待應今天休假,惟她本人有參與今次的事件處理。對於今日在「馬鞍山之友」群組,自稱該酒樓「刺身師傅」反駁食客指控,高小姐就以刺身師傅現正「落班」不在酒樓為由,拒絕回應該「師傅」是否就是酒樓真正的師傅。對於酒家單方面所說的「第三版本」,大家又覺得如何呢?

Source:ezone.hk、馬鞍山之友

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