虹鱒歸類三文魚列入可生食標準 港網民:蔡瀾有先見之明

| Kay | 13-08-2018 13:20 | |
虹鱒歸類三文魚列入可生食標準  港網民:蔡瀾有先見之明

當兩年前台灣歌手小豬羅志祥講過:「不用分那麼細,我們都是中國人」後,自此人們就樂於講「不用分那麼細」,表示兩件事情並沒有實質分別,毋須刻意作出分野。事實上有些事情真要分得這樣細,否則會對人們的身體健康構成威脅,說的是最近青海省人民政府發出之《生食三文魚》團體標準。當中提到「標準規定『三文魚是鮭科魚類的統稱,包括大西洋鮭、虹鱒、銀鮭、王鮭、紅鮭、秋鮭、粉鮭等』。」外,也對魚類潛在寄生蟲進行嚴格規定,針對目前我國水產品中對人類健康危害較大的寄生蟲——線蟲、吸蟲和絳蟲,結合寄生蟲的生活史,參照 GB10136 中即食水產品中寄生蟲的要求,對三種寄生蟲的感染人體階段(吸蟲囊蚴、線蟲幼蟲及絳蟲裂頭蚴)進行了限定。簡單而言,當中就是將主要生活在低温淡水的虹鱒,歸類入三文魚一種,並列入可生食的標準,跟三文魚一樣可以生、熟兩吃。

【精選消息】

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青海省人民政府發出之《生食三文魚》團體標準一出,不論中港網民都同感震驚。以為大陸微博網民會全力擁護《生食三文魚》團體標準?實際上不少網民留言表示「名正言順把虹鱒賣賣出三文魚價」舉動可恥,更直言要「告別三文魚」、「淡水魚的寄生蟲可以感染人體不能生吃」、「跟當年北京水質不符合標準,就把標準給修改了一樣」,不敢拿自己腸胃較飛來吃三文魚生。

至於香港網民的反應,除了跟大陸網民一樣不敢再吃三文魚外,也大讚蔡瀾在 2015 年的「不吃三文魚論」是先見之明,因為「
有得中國產,即係香港實有」、「香港遲下放題唔知會唔會偷平入貨」。當然也有網民再將香港爭鮮當年宣傳以虹鱒製作的「鱒三文魚餐盒」事件回帶,順便提提大家想吃三文魚生的話,切忌便宜莫貪,否則吃壞了肚子就手尾長了。

網民一面倒負評《生食三文魚》團體標準:

  • 告別三文魚
  • 淡水魚的寄生蟲可以感染人體不能生吃
  • 蔡瀾有先見之明
  • 有得中國產,即係香港實有
  • 香港遲下放題唔知會唔會偷平入貨
  • 指鹿為馬,劣幣驅逐良幣又一例證
  • 本身三文魚生食已經高風險,今次仲唔大大鑊
  • 不如叫埋鱒魚認祖歸宗,迫鱒魚同三文魚講「大家都係三文魚」啦
  • 三文魚仲要係大陸進口,有無人敢食
  • 指鱒為鮭

虹鱒歸類三文魚列入可生食標準  港網民:蔡瀾有先見之明
最近青海省人民政府發出之《生食三文魚》團體標準。當中提到「標準規定『三文魚是鮭科魚類的統稱,包括大西洋鮭、虹鱒、銀鮭、王鮭、紅鮭、秋鮭、粉鮭等』。」

虹鱒歸類三文魚列入可生食標準  港網民:蔡瀾有先見之明
《生食三文魚》團體標準一出,意味虹鱒、三文魚同屬一家,而虹鱒也如三文魚一樣可以生、熟兩吃。

虹鱒歸類三文魚列入可生食標準  港網民:蔡瀾有先見之明
青海省人民政府發出之《生食三文魚》團體標準一出,不論中港網民同感震驚。

虹鱒歸類三文魚列入可生食標準  港網民:蔡瀾有先見之明
香港網民的反應,除了跟大陸網民一樣不敢再吃三文魚外,也大讚蔡瀾在 2015 年的「不吃三文魚論」是先見之明。

虹鱒歸類三文魚列入可生食標準  港網民:蔡瀾有先見之明
有網民擔心,「香港遲下放題唔知會唔會偷平入貨」,讓人們吃了由虹鱒假扮的三文魚生。

Source: ‎青海省人民政府, 微博 @ 頭條新聞, hkgolden, lihkg

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