傳統印象中，粟米都是金黃色的。然而，現在市面上出現了款式各異的粟米，甚至出現了一款擁有七彩顔色粟米粒的「玻璃寶石粟米（Glass Gem）」，就像藝術品一般。雖然漂亮，但不少網民都表明不敢食，更笑說：「好似中咗輻射咁！」
- 美國農夫種出七彩顔色的新品種「玻璃寶石粟米（Glass Gem）」
- 「玻璃寶石粟米」種植後大約 110-120 日就能收割，較適合用作爆谷或是磨成粟米粉
- 50 粒種子為 US $3.25（約 HK $25），不少人種植後都當成是美麗的藝術品擺設
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美國奧克拉荷馬州一名農夫 Carl Barnes 多年前忽發奇想，嘗試培育出有不同顔色粟米粒的新品種粟米。經過多年努力後，他成功種出粒粒粟米都不同顔色的新品種。由於這個品種看起來粒粒分明、顔色飽滿，在陽光照耀下就像寶石一般。所以，就被命名為「玻璃寶石粟米」。Carl Barnes 在去世之前將這款粟米的種子採集及培育技術傳授給學生 Greg Schoen，種子最終落到研究種子的非牟利組織 Native Seeds 的開辦者 Bill McDorman 手上。
Native Seeds 表示，「玻璃寶石粟米」種出來後外觀各異，種植後大約 110-120 日就能收割，最高可以生長到 9 英尺。如果大家有興趣，就可以到官網購買種子，50 粒種子為 US $3.25（約 HK $25）。不過官方就表示，「玻璃寶石粟米」較適合用作爆谷或是磨成粟米粉，而不是用來生食。不過，似乎更多人將「玻璃寶石粟米」當成是美麗的藝術品擺設呢！
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Source：Native Seeds