叮叮，常在網上看見各式各樣的免煮食譜，尤其微波爐煮食，往往圖片的賣相亦吸引得令人懷疑是否假相。紙上談兵確實欠說服力，今次 ezone.hk Winky 就為大家實驗一下用微波爐叮蛋，可以有什麼花樣呢？我們合共會介紹 3 款微波爐叮蛋，材料跟做法也非常簡單，只需要基本的工具和調味，就能做出炒蛋、荷包蛋及溫泉蛋，是不是很吸引呢？去片！
看過簡單易明的短片，証明是真的、沒有欺騙成分，今後可以快速又懶懶地給自己弄一份營養點心，現在更附上簡易食譜。
1：荷包蛋
先把碟放入微波爐預熱 2 分鐘，拿出時要小心碟熱；再於在碟上掃上食用油，以防雞蛋痴底；於碟上打蛋，記得用牙簽刺穿蛋黃，否則有機會會爆，小心呀！大約叮 1 分鐘便完成！
2：炒蛋
要先在碟上掃上食用油； 打蛋到碟上，再用筷子打勻蛋液； 加入喜歡的調味料，如鹽、糖，叮 30 秒。 取出碟子再攪散雞蛋，叮 30 秒，攪散後即成。
3：溫泉蛋
選擇杯或碗較為適合，先倒入半碗室溫/凍水保護雞蛋變乾， 於碗中打蛋，叮 45 秒；把水倒走後即成！
賣相明顯沒有網上食譜的吸引，但可以撒上黑椒修飾，而且移到麵包上的賣相也使人食慾大開。 味道其實與平日的差不多，只是叮的時間比較難控制，畢竟每部微波爐的基本輸出亦不同。 Winky 就建議大家慢慢由短時間開始試，因為老了的蛋，味道和口感也不好呢。 經過數次試驗，時間控制會愈來愈準確，找出自己喜歡的生熟程度。 簡單的步驟、材料和短時間內就可以為自己做出高分多士，正！
賣相明顯沒有網上食譜的吸引，但可以撒上黑椒修飾，而且移到麵包上的賣相也使人食慾大開。 味道其實與平日的差不多，只是叮的時間比較難控制，畢竟每部微波爐的基本輸出亦不同。 Winky 就建議大家慢慢由短時間開始試，因為老了的蛋，味道和口感也不好呢。 經過數次試驗，時間控制會愈來愈準確，找出自己喜歡的生熟程度。 簡單的步驟、材料和短時間內就可以為自己做出高分多士，正！
不過千萬要小心蛋黃的處理，千萬不要讓完整的生蛋黃，於沒水保護的情況下進微波爐，會爆的，有一定危險性！若要製作荷包蛋一樣，就記緊先要把蛋黃刺穿才放入微波爐， 之前就有人因沒刺穿蛋黃而發生意外受傷，小心小心小心（好重要所以講三次）。
Source：ezone.hk
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