香港人向來酷愛日本菜，街上總不乏日本餐廳的身影，由平民價、貴價、小店至連鎖店應有盡有，滿足不同客戶的需要。元気寿司就是其中一間較多港人熟悉的日本餐廳，主打迴轉壽司，不過由於競爭激烈，都要搞搞新意思，推出由日本元気寿司員工所研發的「KITCHEN FIGHT」餐目。WinkyC 就先替大家試食。
「KITCHEN FIGHT」有 6 款壽司會分三期推出，強調創意食材配搭，有別於平日的鮮味壽司。當中的冠軍是受日本年輕一代歡迎的「三文魚奄列卷」，壽司可分成兩部分，上半部表面有筋子的奄列，下半部是三文魚和生菜卷物配蛋黃醬。小記認為奄列有別於平日的玉子燒，沒有香甜的味道，但有較重蛋味，未算十分突出，反而「仙台味噌豬扒左口魚卷」上的紫蘇葉就令人有驚喜；整個「KITCHEN FIGHT」的體積偏大，較難放入口，大家於進食時要注意。
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推廣日期由 5 月 11 日至 5 月 31 日的蕃茄沙律醬炸蝦壽司 (HK$14)及咖喱三文魚奄列壽司 (HK$19)。
推廣日期由 6 月 1 日至 6 月 21 日的仙台味噌豬扒左口魚卷 (HK$19)及炙燒巴馬臣芝士菠菜三文魚壽司 (HK$17)。
推廣日期由 6 月 22 日至 7 月 12 日的三文魚奄列卷 (HK$22)及卡邦尼三文魚唐揚雞壽司 (HK$19)。
Source: ezone.hk
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