大家去酒樓有吃過東星斑吧？看宣傳圖片，東星斑似乎大多是紅色，但上碟時通常都是黑色，究竟東星斑是什麼顏色呢？日前，有網民到青衣一間酒樓用膳，其中一道菜正是東星，但她質疑該東星是黑色而且無點，遂向酒樓部長投訴，認為酒樓用其他魚「扮」東星斑，更在「巴打絲打 Facebook Club」發帖，最後慘遭網民嘲笑。
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發帖的女食客自稱全家都是水上人，表示：「死都話呢條係東星斑，佢上網撳幅東星斑嘅相出嚟話幅相係東星，仲要大聲夾惡話圍圍都咁食。」然而部長則堅稱這是東星斑。最後該食客問：「請問各位巴打絲打呢條係唔係東星斑？」
有部分網民也懷疑該東星斑是假貨，稱東星斑一定是紅色，沒有黑色的東星斑，或是用花尾躉或其他雜斑冒充。不過也有網民稱：「我做廚十幾年 呢條一定係東星斑 」、「東星唔一定係紅色」等。那末，究竟這條是不是東星斑呢？香港海鮮聯合總會主席李彩華看過有關蒸魚的相片後，認為是東星斑。他解釋，東星斑最大產地是菲律賓、 印尼、馬來西亞和澳洲，深水的東星斑大部分紅色，淺水或養殖的東星斑則多是黑色的。無論是紅色還是黑色，其實都一樣有點，但斑蒸熟了後，紅東星斑的斑點仍會較明顯，黑東的就較難看到。
Source：巴打絲打 Facebook Club、hket