屋企最易藏污 10 個位置隨時污糟過馬桶！抹布、砧板、雪櫃門柄上榜 清潔頻率一覽

屋企最污糟的地方未必是馬桶！廚房抹布、洗碗海綿、砧板、水槽、雪櫃門柄、牙刷座及洗衣機膠邊等位置，因為經常潮濕、沾有食物殘渣、被多人接觸又容易被忽略，反而較容易積聚污垢、霉菌及微生物。

用戶更實際是知道哪些位置需要每日洗、哪些要每週拆開清潔，以及何時應直接更換。以下整理 10 個家居清潔死角、簡單處理方法及建議頻率。尤其家中有嬰幼兒、長者、寵物、孕婦、鼻敏感或免疫力較弱人士，更應重視廚房及浴室的清潔與乾燥。 

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先講重點：不是所有細菌都等於有害

日常物品上有細菌、酵母菌及霉菌並不罕見，亦不代表一定會令人患病。真正要注意的是：食物接觸面、潮濕設備、頻繁觸摸位置，以及有生肉、污水或口腔分泌物殘留的地方。這些位置如沒有定期清潔，便較容易發生交叉污染或產生異味。

家居 10 大清潔死角

1）洗碗海綿及抹布：廚房最值得優先處理

洗碗海綿及抹布經常接觸食物殘渣、油污、砧板、水槽及餐具，使用後又常常濕放在水槽旁，是家居最容易積聚微生物的位置之一。多項家居衛生研究亦發現，廚房海綿及抹布在常見家居物品中屬於高污染項目。 

正確做法

• 每次用後以洗潔精及清水洗走食物殘渣。
• 擰乾後掛起或放在通風位置，不要長期泡在水槽內。
• 生肉、海鮮及熟食器具最好使用不同抹布或清潔工具。
• 抹布有霉味、油膩、變色或洗不乾淨時應更換。
• 海綿如開始鬆散、發黑、發臭，直接換新比反覆消毒更實際。

不要用同一塊抹布由廚房枱面抹到餐桌、雪櫃門柄，再拿去抹洗手間，否則容易把污漬及微生物帶到不同位置。

2）砧板：生熟分開比「狂噴消毒」更重要

砧板最容易出問題的原因，是刀痕及縫隙會藏起肉汁、菜汁及食物碎屑。特別是處理生肉、家禽、海鮮後，如果只用水沖一沖，再直接切水果或熟食，就有交叉污染風險。

砧板使用守則

每次使用後應以熱水及洗潔精徹底清潔砧板。若家中有洗碗碟機，確認砧板可放入機內後，可按產品說明清洗。家居衛生建議亦普遍強調，食物接觸面應在每次處理食材後清潔，而不是等煮完整餐飯才一次過洗。 

3）廚房水槽及去水位：有味就代表要洗

水槽是洗菜、洗肉、洗碗及倒食物殘渣的地方，去水位與濾網容易積聚油脂、飯粒、菜渣及黏滑污垢。很多人清潔了碗碟，卻忘記清潔水槽本身，最後用乾淨餐具放回髒水槽。

簡單清潔流程

1. 先清走濾網內食物殘渣。
2. 用洗潔精及刷具清洗水槽四周、去水口及水龍頭位置。
3. 沖乾淨後用乾布或紙巾抹走積水。
4. 如去水位有異味，可按產品指示使用合適的去油污或去水管清潔用品。
5. 不要隨意混合漂白水、醋、通渠水及其他清潔劑。

4）雪櫃門柄、蔬果格及生肉層

雪櫃低溫可以減慢部分微生物生長，但不代表雪櫃天然乾淨。門柄經常在處理生肉、蔬菜、外賣包裝或垃圾後被觸摸；蔬果格及肉類層亦容易有食物流出的水分和污漬。

家居衛生研究亦將雪櫃門柄列為常被忽略的高接觸位置之一。

雪櫃清潔貼士

• 每週檢查有沒有過期食物、漏汁包裝及發霉蔬果。
• 生肉及海鮮放在密封盒或密封袋，並放在較下層，避免肉汁滴到其他食物。
• 門柄可用清潔濕紙巾或適合家用表面的清潔劑定期擦拭。
• 蔬果格、層架及抽屜如有污漬，應取出以溫水及洗潔精清洗後完全抹乾。
• 不要將熱食直接放入雪櫃，先放涼至安全溫度再收納。

5）洗衣機：問題多在膠邊、洗衣劑格及長期潮濕

洗衣機本身不是「一洗就愈洗愈髒」，正常使用洗衣劑及按衣物標籤清洗，已可處理日常衣物。不過，滾筒洗衣機的門膠邊、洗衣劑格及內桶如長期殘留洗衣液、柔順劑、水分及毛屑，容易形成污垢、霉點及異味。

原文提到「洗內衣褲後沾染約 1 億個大腸桿菌」等數字，缺乏足夠測試條件與來源背景，不建議保留。比較實用的提醒是：如家中有人患傳染病、腸胃炎、皮膚感染或衣物有明顯污染，應分開處理相關衣物，並按衣物標籤可承受的最高安全水溫及洗衣程序清洗。

洗衣機保養 4 招

• 每次洗完衫後，打開機門及洗衣劑格風乾。
• 定期清潔門膠邊、洗衣劑格及排水濾網。
• 每月按機身說明使用「筒槽清潔」或高溫清洗程序。
• 不要過量加入洗衣液及柔順劑，避免殘留積聚。

6）牙刷座：洗牙刷，別忘洗「放牙刷的杯」

很多人每天刷牙，但牙刷座、漱口杯及牙刷底部長期處於潮濕浴室環境，容易積聚牙膏殘留、水漬及污垢。牙刷座通常被放在洗手盆旁邊，又較少拆開洗，是值得加入每週清潔清單的位置。

建議每週最少清洗牙刷座一次，如可放洗碗碟機則按產品指示清洗；不適合機洗的塑膠或陶瓷牙刷座，可用溫水及洗潔精刷洗，再完全晾乾。 

7）花灑頭及水龍頭濾嘴：有水垢、黏滑感就要處理

花灑頭、水龍頭出水口及濾嘴長期接觸水分，容易積聚水垢及生物膜。美國 EPA 指出，花灑頭、水龍頭及加濕器等裝置會產生水霧或細小水滴；如發現水垢、黏滑薄膜或出水不均，應更頻密清潔。

花灑頭清潔方法

1. 按花灑頭材質及說明書確認可用清潔方式。
2. 如可拆卸，可按建議拆下後浸泡合適的除垢溶液。
3. 用舊牙刷輕刷出水孔及表面水垢。
4. 徹底沖洗後重新安裝，開水數十秒至一分鐘沖走殘留物。
5. 不要混合不同清潔劑，尤其漂白水、醋及強酸強鹼產品。

免疫力較弱、慢性肺病、長者及其他高風險人士，如對家中水質、花灑衛生或呼吸道症狀有疑慮，應向醫護人員或合資格水喉專業人士查詢。

8）手機、遙控器、鍵盤及門柄：高接觸面要定期抹

手機、遙控器、鍵盤、滑鼠、門柄、燈掣、沖廁掣及水龍頭開關，未必像廚房海綿般潮濕，但因為一天被多人重複接觸，很容易沾上手汗、油脂、食物殘渣及污漬。公共衛生建議亦將門柄、燈掣、水龍頭等列為應定期清潔的高接觸面。 

電子產品清潔注意

• 先關閉裝置電源及拔掉充電線。
• 用微濕、柔軟、不掉毛的布清潔，不要直接向手機、鍵盤或遙控器噴液體。
• 使用酒精或消毒濕紙巾前，先參考產品製造商建議。
• 避免讓液體流入充電口、喇叭孔、按鍵縫隙及鍵盤底部。
• 家中有人生病時，可增加高接觸面清潔頻率。

10 個位置清潔時間表

ezone.hk 小結：清潔重點是「洗走污垢＋保持乾爽」

家居清潔不是要把每件物品消毒到「零細菌」，而是減少食物殘渣、油污、積水及高接觸面上的污漬。洗碗海綿及抹布要晾乾和定期換；砧板要生熟分開；水槽與雪櫃要清走食物殘渣；洗衣機、牙刷座及花灑頭則要定期拆洗及風乾。

如家中有人患腸胃炎、流感、皮膚感染或其他傳染病，清潔頻率應提高，衣物、毛巾、餐具及高接觸面亦要分開處理。使用清潔及消毒產品時，必須跟隨產品標籤說明，並避免自行混合不同清潔劑。

Source：家居衛生研究、EPA 花灑及室內水霧衛生建議、CDC 清潔及消毒指引