陪伴不少港人成長的凱施餅店，於今年初黯然結業，令人唏噓。近日，有網民發現凱施餅店一間荒廢工場，工場內仍保留著大量烘焙設備、食材和文件，昔日繁忙景象不再，只剩下一片冷清，令人不禁感嘆：「時代的眼淚！」
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凱施餅店今年年初清盤停業
經營40多年的凱施餅店為香港其中一間著名的連鎖麵包店，惟其經營公司凱施食品有限公司今年初遭入稟高等法院呈請清盤。並於1月29日清盤聆訊於高等法院再訊，法官指凱施食品有限公司未能履行承諾於限期前支付部份欠租，正式向其頒下清盤令。自此凱施餅店清盤停業，亦隨之成為了港人的回憶。
凱施餅店荒廢工場全貌曝光
近日Facebook專頁「窮遊廢墟」遊走香港時，驚見一間凱施餅店的舊工場。由今年4月起變成了荒廢工場的凱施餅店舊工場內，仍有大量焗爐、雪櫃、攪拌器、招牌等，甚至有大量食材紙箱，芒果、雞蛋、麵包糠等，未知紙箱內是否有各種食品。以及大量文件、紙張等仍保存在該工場，「窮遊廢墟」就將該工場的裡裡外外都通通記錄下來。
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▼即睇凱施餅店荒廢工場食材▼
網民驚見貴價焗爐設備：好唏噓
以上相片均由「窮遊廢墟」發佈於今年9月尾，不少網民驚見凱施餅店荒廢工場真面目後都嘆言可惜「只係幾個月時間，但現在好似已荒廢10+年」、「見留低嘅剩餘物資，用啲料都係靚嘢，咁樣全線執笠真係好可惜」；亦有不少網民緬懷凱施餅店的麵包「其實我覺得凱施啲麵包幾好食，特別係嗰個黃梅醬西餅」、「我以前觀塘時不時買嚟食，五蚊大大個好食，有時會冇貨」。
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直擊荒廢34年的私人屋苑
除了凱施餅店荒廢工場之外，「窮遊廢墟」亦不時遊走香港各個歷史地方，如荒廢大宅、茶果嶺村、大東電報局及發射站等多個荒廢的地方。近日，「窮遊廢墟」更是遊走到「一個荒廢了34年的私人屋苑」。位於灣仔的嘉賢臺，亦是香港唯一一個荒廢達34年之久的私人屋苑。「窮遊廢墟」表示當時有保安及維修工人進行駁電維修等。翻查資料，嘉賢臺於1993年由高威富有限公司以2.4億元購入，早期曾為銀行職員宿舍，但期後並沒有進行翻新和放盤租售，直至現在私人屋苑仍然荒廢。加上嘉賢臺周遭都較為僻靜，當地亦被街坊視為鬼屋。
▼即睇荒廢34年的私人屋苑嘉賢臺▼
網民批評浪費：有人無樓住，有樓無人住
有網民表示嘉賢臺於90年代落成，就猜測因為當時未獲消防處批准入伙紙，至今仍未曾入伙。嘉賢臺就在聖公會聖雅各小學背後的山坡上，但沒有道路可以直接連接該屋苑，遊客亦只可以從聖雅各堂側的樓梯到埗。亦有網民留言批評浪費「嘩仲要堅尼地道，呢個地段都值錢㗎點解咁荒廢法，真係唔明」、「有人無樓住，有樓無人住」。
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授權來源：Facebook@窮遊廢墟