本港餐飲業界領袖、敘福樓集團主席兼行政總裁黃傑龍（Simon）近日於社交媒體公開其企業內部的 AI 應用清單。黃傑龍透露，其公司已長期將多款主流 AI 模型納入日常工作流程，並對當前全球 AI 競爭格局提出見解，公開呼籲 OpenAI 應盡快跟隨市場趨勢，將香港納入正式服務範圍。
即刻【按此】，用 App 睇更多產品開箱影片
黃傑龍分享：餐飲業 AI「6 脈神劍」各司其職
隨著人工智能技術走入企業營運核心，本港餐飲業界領袖、敘福樓集團主席兼行政總裁黃傑龍（Simon）近日於社交媒體公開其企業內部的 AI 應用清單。黃傑龍透露，其公司已長期將多款主流 AI 模型納入日常工作流程，並對當前全球 AI 競爭格局提出見解，公開呼籲 OpenAI 應盡快跟隨市場趨勢，將香港納入正式服務範圍。
企業實戰：多平台協同作戰
根據黃傑龍分享的實戰經驗，其企業佈署並非單一依賴某款工具，而是採取「組合技」模式，針對不同場景選用最適切的平台：
Google Gemini： 黃傑龍表示，其公司一直是 Gemini 的付費企業用戶，由於企業版不需要使用 VPN，團隊已養成長期每天使用的習慣。他個人特別青睞 Gemini 的表現。
Poe： 作為本地用戶常用的 AI 整合平台，黃傑龍亦長期使用 Poe 以橫向比較不同 AI 模型的表現。
Microsoft Copilot： 在數據整合方面，Copilot 發揮了重要作用，能有效銜接辦公室現有的數據生態。
Manus： 針對複雜任務（如 Vibe Coding），黃傑龍指 Manus 的表現相當理想，是處理高難度工作時的長期選擇。
原裝 App 具獨特優勢 現場視覺功能成關鍵
儘管第三方整合平台（如 Poe）使用方便，但黃傑龍強調，部分核心功能仍需透過「原裝 AI App」才能發揮極致。他特別點名 「真人對話」 與 「現場視覺」（Live Vision） 兩大功能，認為這是原廠應用程式不可替代的競爭優點。
促 OpenAI 「撥亂反正」 納香港入正常使用範圍
在點評各大 AI 廠商的區域策略時，黃傑龍指出，目前 Google 已展現領先姿態，而 Elon Musk 旗下的 Grok 亦一直可供使用。相比之下，OpenAI 的產品在香港的使用仍受限制。
黃傑龍於貼文中隔空喊話，希望 Google 能發揮帶頭作用，帶動 OpenAI 盡快「撥亂反正」，將香港納入正式使用範圍，讓本港企業能與全球科技接軌。他認為，隨著 AI 技術進入爆發期，主流廠商應正視香港市場的正常化需求。
【相關報道】
【相關話題】接電話咪亂「喂」！ 專家揭「無聲來電」恐怖陰謀 錄走聲紋 AI 扮你呃身邊人【5招自保必學】
資安專家警告，「響一聲即掛斷」或無聲來電實為詐騙集團利用自動撥號系統確認「活號」的探路手段。用戶一旦好奇回撥，恐面臨高昂國際長途費、聲紋被截取作 AI 詐騙，甚至個資外洩風險。市民應提高警覺，採取不接聽、不回撥原則，並善用來電辨識應用程式以防受騙。
Source: ezone.hk