Apple iOS / iPadOS 27 懶人包：一文睇晒 54 個必學隱藏新功能 全面解鎖Apple Intelligence潛力
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Fung Chun Man
| 15-09-2026 19:09 |
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蘋果公司正式推出新一代 iOS 27 與 iPadOS 27 作業系統。科技媒體 MacStories 評測整理出 54 項系統隱藏新特性，重點聚焦於提升系統效能與穩定度，並將 Apple Intelligence 深入整合至相片、Siri、備忘錄及 Safari 等日常應用，同時優化介面客製化選項與 iPadOS 桌面化體驗。
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Apple iOS / iPadOS 27 隱藏功能懶人包：細節優化與 AI 技術深度整合
蘋果公司正式推出新一代 iOS 27 與 iPadOS 27 作業系統。科技媒體 MacStories 主編 Federico Viticci 於 9 月 15 日發佈評測文章，整理出 54 項系統隱藏新功能與新特性。與著重視覺升級的 iOS 26 不同，iOS 27 主要聚焦於提升系統效能、穩定度及打磨細節，並將 Apple Intelligence 深入整合至相片、Siri、備忘錄及 Safari 等日常應用中。
Table of Contents
一、相片
1. 「相機膠卷」以篩選形式回歸
相片 App 的圖庫（Library）新增「Captured by Me（我拍攝的）」篩選：開啟後，只顯示由本機拍攝的相片和影片，不混入螢幕截圖、網頁儲存圖片或其他來源的媒體。它本質上是給用戶重新提供一個更接近舊版「相機膠卷」的乾淨檢視，不過它不能設成預設檢視；每次退出並重新開啟相片 App 後，需要重新開啟篩選。
2. 從影片儲存單格相片
播放影片時暫停，點按右上角「…」並選擇「Save Video Frame as Photos」（將影片格存為相片），可把當前畫面儲存成靜態相片。與螢幕截圖影片不同，輸出圖像保留原影片的完整解像度和元資料（Metadata）。這解決了過去為了截取某個精準畫面只能截圖、且通常會損失尺寸與拍攝資料的問題。
3. 身分證明文件聚合相冊
相片新增「Identity Documents」（身分證明文件）集合，用於自動匯集歷年來拍過的護照、身分證等證件相片。該功能可以降低搜尋成本，用戶不必再記得證件是什麼年份、在同一個旅行相冊裏拍的，也不必因為找不到舊相片而重新拍攝。
4. 相片與影片可手動新增關鍵字
用戶可給相片或影片新增自訂、多詞關鍵字；在檢視單張媒體時向上滑動進入資料面板，捲動至底部即可輸入，關鍵字會立刻進入相片搜尋索引。
5. 即時同步至 iCloud
相片 App 增加「Sync Immediately」（即時同步）選項，路徑是：Collections（收藏集） → 頂部個人頭像 → Sync Immediately → For Today。該功能適合剛拍的截圖、檔案或相片，需要盡快同步到 iPad、Mac 或另一部裝置上。不過低電量模式或低數據模式開啟後，此功能会自动停用，避免過度消耗電量或流動數據。
6. 星級評分
相片 App 支援給相片打星，並可按評分篩選圖庫內容。需在「設定 → App → 相片 → 檢視選項 → 評分控制」啟用；啟用後，全螢幕看圖時右上角會有星級入口。維蒂奇認為在攝影篩相、挑選旅行精華相片、建立「待修圖／已精選」工作流，這比僅靠收藏夾具備更細膩掌控：例如可用 1 星標記待刪除、3 星標記保留、5 星標記精選。
7. Clean Up 加入高質素模式
Clean Up 是基於 Apple Intelligence 的 AI 修圖工具，iOS 27 版新增「高質素」（High Quality）模式，適合複雜或精細的移除任務。原作者舉例稱，iOS 27 的 Clean Up 提升了物件邊界識別和局部生成修復能力，以前嘗試移除狗身後的花瓶時，舊系統誤刪了整張櫃子並留下模糊痕跡；iOS 27 中則更準確地僅移除了花瓶。
二、主畫面、鎖定畫面和液態玻璃
8. 個性化液態玻璃（Liquid Glass）
此前 Liquid Glass 只有「Clear／透明」和「Tinted／著色」兩檔；iOS 27 改為可在「設定 → 外觀 → Liquid Glass」中透過滑桿調節，在「更透明、預設、更有色」三種預設之間選擇中間強度。喜歡層次感但覺得全透明太花、覺得強著色又太厚重的用戶，終於可以找到中間點。設定頁還會疊加真實系統 UI，讓用戶在 Apple Park、彩虹及 dogcow 背景圖上預覽效果。
9. 超大型小工具
主畫面新增「Extra Large」（超大型）小工具尺寸，單個小工具可佔滿整整一頁主畫面。蘋果為日曆、屋企、郵件、音樂、備忘錄、相片、提醒事項、捷徑、股市和天氣提供了 XL 小工具。其中，捷徑 XL 小工具可直接執行最多 16 個捷徑，屋企 XL 小工具最多可控制 14 個配件或場景，強調「一屏觸達」的控制台體驗。
10. 更小的鎖定畫面時鐘
鎖定畫面時鐘新增小尺寸佈局：時間會排在日期旁邊，而不是採用傳統的大號置中顯示。編輯鎖定畫面後，點按時鐘進入「字型與顏色」面板，再點右上角的新圖示即可切換大小時鐘。這項特性適合希望鎖定畫面更簡潔、想把相片主體留出來，或需要更多空間放置小工具的用戶。
11. 從鎖定畫面清除「正在播放」
當音訊或影片處於播放狀態，現在可在鎖定畫面滑動「正在播放」卡片，調出「Clear」（清除）並移除它。此操作也會讓對應活動從動態島消失，但不會暫停播放。
三、Siri AI
12. 在任意介面搜尋或發問
Siri 與 Spotlight 被整合成一個統一的懸浮搜尋框，可從動態島向下滑動在任何位置呼出，而不必回到主畫面。系統若判斷輸入更像「請求」而非「關鍵字搜尋」，Spotlight 結果會收起，并在查詢旁顯示「Ask Siri／詢問 Siri」。原本的 Spotlight 更像主畫面入口，而新版把搜尋與智能助理變成覆蓋全系統的即時層。用戶在 App 內看到內容時，不用離開當前上下文就能檢索、追問或執行任務。
13. Siri 對話支援隨時轉文字，並儲存歷史
與 Siri 交談時，用戶可向下滑動將回覆內容轉為文字輸入；也可以把某條 Siri 回覆展開為全螢幕，像用聊天機器人一樣繼續輸入。Siri 會話不再是一次性、結束即消失的互動，會被儲存在獨立 Siri App 中，可稍後繼續。
14. 螢幕感知與跨 App 操作
iOS 27 重點增強了螢幕感知（On-screen awareness）能力，Siri 可理解當前螢幕的物件、列表位置和內容語境，並把自然語言指令映射為具體操作。原文列出的例子包括：
在音樂列表中說「播放第三個」，Siri 理解「第三個」指當前列表的第三首。
瀏覽含有活動資料的頁面時說「把這個加入日曆」，系統擷取相關內容。
在訊息 App 中說「喜歡最後一條訊息」，為最後訊息新增愛心 Tapback。
在提醒事項裏說「把第二個標為完成」，按當前列表位置執行。
檢視日曆活動時說「給參與者發電郵，說我會遲 10 分鐘」，自動在郵件中準備草稿。
15. 新 Siri 聲音與個性化參數
支援裝置可在「設定 → Siri → 語音」使用新的語音預覽和個性化介面，提供美式、澳洲、英式、印度、愛爾蘭、南非六種英語口音。用戶可點按彩色圓點試聽；其中美式與英式聲音還能調「Pace／語速」和「Expressivity／表現力」。
16. 相機中的 Siri
過去名為 Visual Intelligence 的相機視覺能力，現被直接併入「Siri」品牌並放到相機 App 中：從「相片」模式滑至「Siri」模式即可凍結畫面並發問；長按相機控制按鈕仍然可啟動。維蒂奇在推文中展示的案例，針對樓管張貼的蚊蟲噴灑日期通知，讓 Siri 識別日期和時間，並直接向家庭日曆建立約十多個活動；該模式也可測試與第三方 App 的連動。
17. 相機識別結果可在 Siri App 持續追問
相機發起的視覺問答不會止於一次結果。例如識別一艘船後，用戶可在之後打開 Siri App，找到同一段對話，再繼續追問該船的歷史。這把「臨時視覺識別」升級為「有上下文的研究會話」。
18. 所有快顯功能表常駐「詢問 Siri」
在 iOS 與 iPadOS 27 中，長按檔案、選中文本、備忘錄內容或連結所出現的快顯功能表（Context Menu），都會常駐「Ask Siri」（詢問 Siri），被選物件將直接作為 Siri 輸入。Siri 不再只靠喚醒詞、側邊鍵或單獨 App 觸發，而是成為各類物件操作功能表裏的普遍入口。
19. 「使用 Siri 寫作」取代舊寫作工具
原有 Writing Tools 被「Write with Siri」（使用 Siri 寫作）替代。可從鍵盤左上方的 Siri 按鈕進入，或選中文本後在操作功能表點 Siri 圖示；「校對」和「重寫」也會出現在 QuickType 欄。新版不再提供少數固定文風範本，用戶可以直接說明需求，如「更正式一點」「改得更簡潔但保留數據」「將語氣改得適合客戶電郵」，修改前後可透過底部滑動卡片對比。
20. Siri App 的會話佈局可切回列表
Siri App 預設採用「層疊式」網格佈局，但如果更重視搜尋與瀏覽歷史會話，可點按右上角按鈕切回經典列表檢視。
21. ChatGPT 擴充套件仍可手動調用
iOS 27 仍保留從 iOS 18.2 開始的 ChatGPT 擴充套件。用戶需手動點入 Siri 搜尋框，選「Ask／詢問」，再把提供者切到 ChatGPT。文中指出，如果你用 ChatGPT 發出的是 Siri AI 自己已經能處理的請求，系統編排層仍可能把任務轉回 Siri。ChatGPT 並未完全消失，但其入口更深、系統則更傾向優先使用自己的 Siri 路徑。
22. Siri 與郵件深度協作
Siri 可理解郵件庫中的自然語言任務，例如「找出收件箱裏所有來自 Google Search Console 的電郵並歸檔」。在維蒂奇體驗中，系統找到 40 封電郵後要求確認，并在 10 秒內完成流程。文章將這種速度歸因於裝置已完成本地索引：相比需連到外部郵件連接器、再進行雲端推理的方式，本地已索引數據能讓搜尋與批量操作更直接。
23. 可一次執行兩件事，但三件可能失效
維蒂奇測試發現，可讓 Siri 在一條請求內並行完成兩項任務，例如「設一個計時器並開燈」；但若一次提出三項任務，第三項可能被靜默漏掉。
四、鍵盤與輸入
24. 剪貼簿貼上建議
複製文字、連結或圖片後，下次點入文字框，鍵盤上方會出現貼上建議，輕點即可直接插入剛複製的內容。它減少了長按文字框、調出功能表再選擇「貼上」的動作。文中評論補充，該功能與「預測字詞」開關有關：若關閉預測字詞，貼上建議可能不會顯示。
25. 系統級語境校對
該功能並非自動糾錯，iOS 27 新增系統級「Automatic Proofreading」（自動校對）。它會識別拼寫本身正確、但在句子語境中不合適的詞，例如「this is a tests」中的「tests」會被藍色底線標記，用戶點按建議后再決定是否接受修正。
26. 改進聽寫
較新的裝置可依託更大的本地 AFM 3 Core Advanced 模型，獲得更快、更可靠的聽寫體驗；介面變化不明顯，提升主要體現在識別表現。維蒂奇以帶意大利口音說英語為例，認為 iOS 27 對某些詞的轉寫比以前準確。
五、備忘錄
27. 插入分隔線
備忘錄的操作功能表新增「Insert Divider Line／插入分隔線」。打開複製貼上功能表後向左滑動，即可在當前筆記中插入橫向分隔線。
28. 筆記連結可直達具體章節
iOS 17 引入的筆記互鏈（Note links）升級為「Link to a section of a note」（連結到章節）。輸入 >> 可呼出內聯筆記連結工具，選中筆記後，如果其中有標題，可再輸入 / 下鑽到對應章節；完整「新增連結」功能表也提供專門的「連結到章節」頁面。點開這類連結後，系統會跳轉到目標章節並短暫高亮。它讓備忘錄能構建更接近知識庫的結構，例如總目錄連結到各項目章節、項目主頁連結到會議紀要的具體段落，或製作類似 Notion 的跨筆記儀表板。
29. 匯出 Markdown
備忘錄現在可在分享表單中把整篇筆記匯出為 Markdown。文章稱表格、彩色文字等元素都會轉換；附件會進入 /Attachments 子目錄，并在 Markdown 文字中以內聯連結引用。
30. 藉助捷徑匯入 Markdown
捷徑的「建立備忘錄」和「附加至備忘錄」動作新增「Interpret as Markdown」（解釋為 Markdown）開關，讓傳入的 Markdown 文字被算繪成富文字。此外，「附加至備忘錄」新增「Section／章節」參數，可以指定寫入位置。作者測試稱腳註與內嵌 HTTPS 圖片目前不受支援；但對自動化日報、網頁摘錄、API 內容整理等流程，這已經能形成「結構化內容自動進入備忘錄」的完整鏈路。
六、郵件、訊息與系統
31. 郵件搜尋依託新索引改善
文章稱，Mail 搜尋因 Siri AI 背後的新索引機制有明顯改善：甚至可在數秒內找到 11 年前電郵，而且無需把關鍵字組織得特別精確。維蒂奇對比稱，「2013 年 Myke 的電郵」在 iOS 26 無結果，iOS 27 則迅速找到第一段電郵往來。需要注意的是，首次使用前系統可能需要數天完成郵件索引；這是一項建立在本地數據準備完成後的體驗提升。
32. 可隱藏訊息 App 的聽寫按鈕
「設定 → 訊息 → 在文字欄中顯示」提供選項，可選擇顯示語音訊息錄製按鈕、聽寫按鈕，或直接選「None／無」。
33. 鬧鐘音量獨立於鈴聲音量
「設定 → 聲音與觸覺回饋」中，「鬧鐘與計時器」以及「提醒與系統聲音」被拆成獨立類別。關閉其中的「符合鈴聲音量」後，即可獲得獨立滑桿。
34. 相機頂部控制項目可自訂
相機中，點按快門右側網格按鈕，再點取景器左上角「編輯」，即可透過 Liquid Glass 面板新增、移除或重置頂部控制條項目。除 Siri 與全景模式外，其他相機模式都支援自訂。它允許用戶把常用設定前置、把從不使用的控制項目移走，減少拍攝時頻繁翻找功能表的摩擦。
35. 檔案與資料夾的 AI 命名建議
檔案 App 支援 AI 驅動的檔案、資料夾重新命名。選擇「重新命名」後稍等片刻，鍵盤上方會顯示建議名稱；系統可以讀取 PDF、檢查資料夾內容，並透過視覺識別理解圖片內容。
36. 尋找 App 的自訂位置分享期限
在「尋找」中分享位置時，新增「Custom／自訂」選項，可精確選定時長，或設定分享截止的具體日期和時間；最短可分享 15 分鐘。它適合會議、旅行、接送或臨時外出等場景：不需要記住手動停止分享，權限会自动失效。
37. 音樂 App 正在播放支援橫向
iPhone 的音樂 App「正在播放」頁面增加橫向佈局。文章還提到歌手頁重新設計，採用擴展封面圖，並讓封面色彩向整頁背景延展。這類變化主要增強視覺沉浸感，特別是在 MagSafe 橫置充電座上使用時。
38. 電話 App 的通話上下文
電話 App 新增「Call Context／通話上下文」，在你與聯絡人或商家通話時，自動浮現關聯資料。蘋果的設想是顯示預訂代碼、確認編號等；作者實測時，系統在與生日當天的聯絡人通話時呈現了相關資料。
39. 自應素 AirPods 強度滑桿
設定中的 AirPods 頁面重新設計；當選擇「自應素」模式後，會出現強度滑桿，可把效果調得更輕、偏向通透模式，或更強、偏向主動消噪。
40. 日記 App 的 AI 提示問題
在 Journal／日記 App 寫不下去時，可點鍵盤上方新增的「文字」圖示，讓 Apple Intelligence 根據已寫內容提出延伸問題。
七、Safari
41. 緊湊分頁欄的分頁入口調整
Safari 緊湊分頁欄模式中，右下角按鈕不再是通用省略號功能表，用戶可以直接打開分頁頁檢視。原文認為這顯著降低了回到已打開分頁頁的操作成本。
42. AI 按主題整理分頁與書籤
在 Safari 分頁頁檢視點篩選按鈕（三條橫線）後，可找到「Organize Tabs／整理分頁」。啟用後，Safari 會嘗試把相關頁面按主題歸類；同類主題整理也可用於書籤。
八、捷徑
43. 用自然語言建立捷徑
建立捷徑時，AI 生成介面成為預設入口。用戶可以直接描述想做的事，系統會在數秒內生成捷徑，並預填參數、設定開關；之後還能繼續用自然語言描述修改要求。文中稱其可在約 15 秒完成不少常見捷徑，但目前存在一些限制：
不能為第三方 App 建立捷徑。
不擅長生成跨數百個動作的極複雜流程。
偏好傳統編輯方式的用戶，可在設定中把經典編譯器重新設為預設。
44. 持久儲存與全域變數
捷徑新增三項動作：
Store Content／儲存內容：把輸入值按自訂名稱儲存。
Get Stored Content／獲取已儲存內容：下次執行時取回該值。
Delete Stored Content／刪除已儲存內容：移除儲存的數據。 開啟「Global Value／全域值」後，內容儲存在 iCloud 共享空間，任何裝置上的任意捷徑都可讀寫。
45. 從截圖中擷取 QR Code／條碼
「掃描 QR Code 或條碼」動作現在有兩種模式：原有「Scan／掃描」會打開相機；新增「Extract／擷取」可從傳入的圖片中讀取 QR Code 或條碼。
46. 從圖片擷取結構化列表與表格
「從圖像擷取文字」動作新增輸出類型參數：文字、列表、表格。後兩種嘗試把圖片中的列表或表格變成結構化結果，對於處理功能表、收據、時間表、價目表、紙質清單和掃描表格尤其重要。
47. 自動化成為捷徑內部動作
自動化 Automations 不再是 App 中獨立的專區，改為特殊動作出現在一個捷徑的頂部。另一個關鍵變化是：含自動化的捷徑終於可以分享給其他人。為避免匯入即觸發的風險，接收方拿到後，自動化預設灰顯且停用，必須手動打開頂部主開關才會執行。
48. 通知觸發器與鍵盤觸發器
捷徑新增兩類自動化觸發器：
通知觸發器：收到特定 App 通知後執行，可按通知標題、副標題或正文過濾；編譯器提供「Notification／通知」變數，供後續動作讀取。
鍵盤觸發器：任意鍵盤連接到裝置或斷開連接時執行。 前者可用於把特定服務通知轉為日誌、提醒或自動處理；後者則適合桌面式 iPad 工作流，例如連接實體鍵盤時打開專注模式、調整介面或啟動某項工作捷徑。
49. 獲取選中文本與重構「獲取螢幕內容」
「Get Selected Text／獲取選中文本」會直接拿到螢幕上當前高亮選中的文字，沒有參數。這樣文字處理自動化不必強制經過剪貼簿或分享表單，尤其適合搭配 Siri 或操作按鈕觸發。「Get What’s On Screen／獲取螢幕內容」可返回帶類型的物件，如聯絡人、檔案、圖片、電郵、訊息、備忘錄、提醒事項、URL 等。它相當於將 Siri 的螢幕感知能力開放給捷徑，讓用戶可基於當前螢幕內容設計自己的可控自動化。
50. If 邏輯支援「否則如果」
條件區塊新增 else if 分支。過去多個條件需要反覆嵌套 If → Otherwise → If；如今可以在同一個條件區塊中鏈式排列。
51. 「使用模型」加入 Cloud Pro 與廣泛世界知識
捷徑的「使用模型／Use Model」新增「Cloud Pro」模型選項，用於更深層的推理任務；同時增加「Use Broad World Knowledge／使用廣泛世界知識」開關，讓模型可調用蘋果的世界知識庫回答問題。
九、iPadOS 專屬變化
52. 可始終顯示的功能表欄
iPadOS 27 的核心變化之一，是功能表欄進一步接近 macOS。前台 App 名稱會一直顯示在左上角、日期時間旁，指標懸停其上會展開完整功能表欄。用戶還可以前往「設定 → 多工作業與手勢」，關閉「自動顯示和隱藏功能表欄」，讓完整功能表欄一直顯示。
53. Apple Pencil 的視覺識別
Visual Intelligence 擴展至 iPad。用戶可在截圖上用 Apple Pencil 圈選元素，再交由 Siri AI 尋找或理解。
54. iPhone 專屬 App 可調整視窗尺寸
若 iPad 上執行的是僅為 iPhone 設計的 App，並且該 App 更新支援 iOS 27，那麼它在 iPad 上支援調整大小，同樣適用 Mac 平台的 iPhone 鏡像。這解決了 iPhone App 在大屏上長期以固定小窗或放大相容模式呈現的問題。原文認為，該能力也與面向不同螢幕形態的適配方向有關，但具體適配仍取決於每個開發者是否更新 App。
Source： ezone.hk、ithome
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Source: ezone.hk