深圳市消委會發表《2018 年含乳飲料比較試驗報告》。該報告由深圳市消委會統籌,測試員以匿名身分,分別到深圳與香港採購共 20 款含乳飲料,並進行營養測試。結果發現,20 款飲料的含乳飲料標準,均超過國家標準要求;深圳版益力多的營養指標,包括乳酸菌及蛋白質含量,均比香港版益力多優勝;而深圳版益力多的價格,則比香港版益力多便宜。報告特別指出,發現香港銷售點堆起「益力多牆」,溫提益力多如沒有冷藏,乳酸菌好快老化死亡。難怪有網民表示:唔使嚟香港搶喇!
香港上水百佳採購
深圳市消委會聯同寶安區消委會、福田區消委會、龍崗區消委會,共同委託深圳市品質消費研究院,以及深圳海關食品檢驗檢疫技術中心,進行含乳飲料比較測試,對市售的含乳飲料品質進行評測。
是次測試共抽取了 20 款含乳飲料(不涉及酸奶),其中深圳採購含乳飲料 16 款,香港採購 4 款;均為測試員模擬消費者在市面(家樂福、沃爾瑪、星河永輝超市和香港上水百佳超市)匿名購買;當中 4 款為發酵型含乳飲料,16 款為乳酸菌飲料;從工藝上分有活菌型和非活菌型;從儲藏方式上分有冷藏與常溫兩種保存方式。
測試方法
測試方法,依據國內含乳飲料標準 GB/T 21732-2008 以及其他相關標準的要求、結合檢測機構意見和奶製品、營養學專家的建議,對含乳飲料中各項指標進行權重設計並進行評分,表現越好,分數越高。
【精選消息】
測試結果
在 20 款受測含乳飲料中,4 款達五星級、6 款達四星級、4 款達三星級,6 款未獲評級。
【精選消息】
結果分析摘要
- 20 款含乳飲料樣品所測指標均滿足國家標準要求。
- 深圳益力多營養指標上優於香港益力多:
- 深圳銷售的益力多乳酸菌含量是香港益力多的 4.7 倍,含活菌數量更多,對調節腸胃功能有更好的效果。
- 蛋白質含量越高品質越好,深圳售原味型益力多蛋白質含量略高於香港售益力多 6.25%;深圳售低糖型益力多蛋白質含量高於香港售益力多 15.74%。
- 深圳銷售價格均低於香港銷售價格。原味型益力多,香港售的比深圳售的貴 4.55%;而低糖型益力多,香港售的則比深圳售的貴 60.87%。
【精選消息】
- 20 款受測含乳飲料樣本,均符合國家標準要求。
- 四星級以上產品品質明顯高於國家標準要求。
- 最突出的品質指標乳酸菌含量(滅菌型含乳飲料除外)超過國家標準要求百倍。
- 20 款含乳飲料蔗糖含量普遍較高,因此建議家長盡量避免給小孩喝過量的含乳飲料,每天最好不超過 100ml。
「益力多牆」危害益力多
報告溫提,測試員在香港上水採購樣本時,發現便利店和藥房都堆起「益力多牆」。報告強調:「如果不能保證全程冷鏈的話,乳酸菌在運輸和保藏過程中就會老化死亡,活菌數量迅速下降。而且活性乳酸菌飲料在生產時,一般不需要經過高溫殺菌的,低溫也是抑制了有害微生物的生長。」
網民:點解唔報香港益力多有毒
涉及香港 vs 大陸,好難唔撻著網民。在 LIHKG 討論區,不少網民踴躍留言,對於深圳版益力多比港版益力多優質,紛紛讚好。網民留言,節錄如下:
- 比你飲都咪_飲啦,香港個啲係益生菌,大陸個啲就唔知係咩菌喇(文字經過處理)
- 點解唔報香港益力多有毒
- 是但啦,正體字同大埔出產就夠啦
- 1000% 可信!最緊要比 d 大陸人知!
- 至於你信不信,我反正信了
- 點解深圳依家超越香港 仲要特登落來香港採購 仲要評明治五星 擺明要做漢奸 快 d 雙規深圳消委會 d 官
Source:sz315.org, LIHKG討論區