雙層觀光巴士「水晶巴士」向乘客提供點心食物，被控無牌經營食肆，經審訊後裁定無牌經營食肆傳票罪罪成、罰款 HK$1,000。案情指食環署職員得知「水晶巴士」的收費，列明會提供米芝蓮食物，確認上層收費為 HK$380，下層為 HK$250 後，於去年 10 月 12 日以顧客身份「放蛇」登車。
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食環署職員「放蛇」期間坐在下層，巴士由尖沙咀駛至旺角洗衣街停泊時，職員從街上一輛輕型貨車搬來鋼盤及塑膠盒，放在巴士上。巴士其後啟程前往青嶼幹線觀景台，途中職員由鋼盤及膠盒取出食物，包括蝦餃、燒賣等點心，上碟端送給客人。當巴士停泊於觀景台讓客人下車觀光時，職員收拾餐具及垃圾。而在回程途中，放蛇職員致電食環署同事，於尖沙咀採取行動，並警告負責人有機會遭檢控。
裁判官指出，被告公司的行為屬《食物業規例》指，就營業目的，而從事食物處理業務，因此裁定被告罪成。而公司負責人在判刑後於庭外表示「對呢個政府口口聲聲話支持創新，但好多嘢都配合唔到」。負責人更指就領牌事情向食環署詢問，惟對方指巴士非在固定位置提供食物故非由食環署處理，對此感失望。
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Source：hket