可能大家常常聽到有人說勿用塑膠碗盛載熱湯、湯麵，否則會對身體造成負面影響。那麼當中到底會引發那些健康問題呢？早前台灣電視節目《醫師好辣》找來腎臟科醫生洪永祥來個病例分享，他表示有一位 65 歲婦人患上乳癌第 2 期的成因，或為長期用塑膠碗喝熱湯所致。
- 早前台灣電視節目《醫師好辣》，找來腎臟科醫生洪永祥分享病例
- 洪永祥表示一位 65 歲婦人患上乳癌第 2 期的成因，或為長期用塑膠碗喝熱湯所致
- 台灣中央研究院一項研究結果顯示，常接觸塑膠產品的女性，會比一般人身患乳癌的風險高 9 成
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台灣腎臟科醫生洪永祥在《醫師好辣》上提到，最初是該名 65 歲婦人的丈夫發現太太乳房有異樣，因此希望請醫生幫忙檢查一下，後來檢查後竟發現這名婦右邊乳房有大約 3 至 4cm 的硬塊，身乳癌第 2 期，成因或為婦人長期用塑膠碗喝熱湯所致，因如用塑膠碗盛載 40℃ 以上的熱湯，會令塑化劑溶解在食物中，長期進食的話是會成為誘發乳癌的原因。過後婦人需要進行手術、放射治療及荷爾蒙治療等，方能讓病情受控。因此洪永祥提醒大家，勿用塑膠容器盛載熱食，即使用膠袋都不可以。
早前台灣中央研究院曾進行一個有關塑化劑與乳癌的研究報告，結果顯示常接觸塑膠產品的女性，會比一般人身患乳癌的風險高 9 成，而代謝力較差的女性，罹患乳癌機率更會比代謝力較好的人士高出 2.4 倍。至於香港食物安全中心同樣也提及塑化劑對健康的影響，當中提到「食物接觸物料（例如聚氯乙烯塑膠）一旦接觸到食物，塑化劑便可能遷移到食物。至於遷移量的高低，則視乎食物接觸物料的化學成分、食物類別、接觸時間和溫度而定。接觸時間越長、溫度越高，遷移量就越多。因此，鄰苯二甲酸酯不宜用於包裝或盛載油性食物或嬰兒和幼童食物的物料中。」
《醫師好辣》提及 65 歲婦人患上乳癌第 2 期之個案分享（請由 16:39 開始觀看）
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Source: YouTube ＠ 醫師好辣, 食物安全中心