日本的便利店出名美食多,而且熟食的水準亦不差,就像不少人喜歡食的關東煮。不過由於早前有日本媒體報導過,即場煮關東煮既麻煩又容易造成浪費,所以未來或會取消供應即場煮關東煮。而剛在 1 月 14 日的新聞報道,就指 Family Mart 部份分店已經暫停售賣即煮關東煮,並以袋裝關東煮取代。
- 日本部份 Family Mart 分店暫停售賣現煮關東煮
- 改以袋裝取代
- 客人將不可再選擇關東煮的款式
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現煮關東煮的確挺吸引,可以選擇自己想吃的款式,但由於裡面的食材烹調時間不一樣,可以放置在鍋中的時間也不同,要控制食材的質量就需要花店員不少時間,同時更會造成食物浪費。因此部份 Family Mart 分店由即日起會取消出售現煮關東煮,改售袋裝關東煮。客人購買後,店員再幫客人以微波爐加熱,意味著客人不能再挑選自己想吃的關東煮款式。
現時 Family Mart 的袋裝關東煮有 2 款,分別是 4 個裝(售 268 日圓)和 6 個裝(售 358 日圓)。日本 Family Mart 方面指希望此措施可以有效減少食物浪費,同時會視乎袋裝關東煮的銷量,而決定未來是否全面以袋裝關東煮取代現煮關東煮。
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Source:NHK