新冠肺炎疫情持續，雖然糧食不至於短缺，但一餐多食也是不錯的選擇。其實，早就有網民研究出將杯麵變茶碗蒸的食法，不過近日官方直接教授懶人食譜，有興趣的朋友不妨學起來！
- 日本日清公開「杯麵茶碗蒸」懶人食譜
- 材料只需食完杯麵剩下的湯汁，以及一隻生雞蛋
- 以微波爐加熱 3 分鐘就能成為美味的茶碗蒸
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日本日清上載了「杯麵茶碗蒸」的懶人食譜，簡單到可說是零失手。大家只需準備吃完杯麵剩下來的湯汁，一隻生雞蛋以及微波爐就可以。
首先，將生雞蛋打進剩湯中攪拌。之後將湯汁倒進能放入微波爐的杯中。用 200W 叮 2 分 30 秒至 3 分鐘，就變成很好味的茶碗蒸了，很簡單吧！
不過小記自己就喜歡在攪拌蛋汁跟湯汁的時候加小許牛奶，增加滑度。由於不少杯麵本身能進微波爐，所以小記習慣整杯拿去微波爐叮，之後就不用洗多隻杯。但大家要注意，由於加熱途中蛋會發起，所以加熱時用透氣蓋蓋著會比較好。
實際上，就算沒有杯麵湯汁，大家也可在蛋漿內加入如蟹柳、切片魚蛋等材料，然後拿去微波爐叮熱。只是味道不夠豐富而已，十分方便呢！
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Source：日清