中國內地新冠肺炎疫情可算是受控，不少省市都宣布學生復課的時間表，對此上海新冠肺炎醫療救治專家組組長張文宏教授於日前一個網上講座中指出，在疫情還沒有完全結束的時候，孩子的飲食配搭也很重要，為了提高孩子的免疫力，每天早上必需進吃牛奶和雞蛋，不吃的話便不能上學。
- 中國內地各省市陸續復課
- 上海抗疫專家指疫情期間孩子必需吃高營養，高蛋白的東西
- 足夠蛋白質可避免輕症變重症
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張文宏教授日前與中國駐歐盟使團、駐比利時、荷蘭、盧森堡使館與上海市外辦聯合舉辦了一個防控新冠肺炎疫情網上講座，期間他與在歐中資企業、華人華僑、留學生進行交流，答疑釋惑。張文宏強調：「你家裡的孩子不管長得胖，長得瘦，喜不喜歡吃東西，這段時間他的飲食結構，都要超級重視。」而且，更重申不能進吃垃圾食品，一定要吃高營養，高蛋白的東西，每天早上準備牛奶和雞蛋，吃了再去上學，強調早上不許吃粥！
他解釋之所以要補充足夠的蛋白質是因為上海曾經有一個境入輪入的病例，在短時間內已經由輕度患者變成重症，後來發現之所以快速轉成重症的原因是因為該名病人從外國「像逃難一樣」回中國，途中沒有好好吃東西，加上心情不好，所以他的營養條件差，而營養不足則是輕症轉重症最主要原因。所以他指，為避免轉為重症患者，關鍵是體內有足夠的營養，只要有足夠的能量方能產生抗體，並指確診後的第 7 至 10 日是關鍵，如果這幾天可以補充足夠的蛋白質，便能產生抗體。
至於為甚麼不能吃粥，張文宏解釋因為吃粥搭配鹹菜，這樣的配搭不夠營養，抗體是不會產生出來的。張文宏過去亦多次強調對抗新冠肺炎，一定要保證攝取足夠的蛋白質。
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Source：中國經濟網