筆者信任自由市場，價高的威士忌優於平價威士忌，大部分時間都錯不了哪裡去。不過咁，平嘢是咪一定無好？李斯特城摘下英超冠軍兼首三仗歐聯全勝，誰敢說平野一定唔好飲？誠然預算只得 $300-$500，基本上已限制了大部分「有年份」的選擇，日系 Single Malt、新興威士忌生產國的 Single Malt 作品，大部分都不用想了，但除此之外呢，你會發現威士忌世界其實還有很多可能性的。
日本威士忌
日本威士忌炒風極盛，有年份的大牌動輒千元，值不值得就見仁見智，而筆者就覺得無謂跟紅頂白捱貴貨了。$500 以下想試日本威士忌，其實只要放低身段，放棄單一麥芽，放棄年份酒就可以了。
日本推介一：Suntory OLD Whisky 43
Suntory OLD Whisky 43 可說是 Suntory 的鎮店之寶，黑色瓶身由 1950 年推出至今！是 五六十年代日系威士忌中最高級的選擇，如果你有看小津安二郎的電影，老板級食飯時才會見到這一支（平時酒吧只見基層員工飲角瓶的，不過更高級的其實是蘇格蘭貨）。口味方面，Suntory OLD Whisky 43 的酒體略為輕身清淡，但後勁不俗，叫人飲得舒服。
日本推介二：Nikka Whisky from Barrel
有 Suntory 怎能無 Nikka？由日本威士忌之父所創立的 Nikka 酒廠，旗下有余市、宮城峽、竹鶴等備受追捧的品牌，而以跟酒廠同名之作，原酒自然來自這三大品牌。除了以三大品牌的原酒調配而成（當然仲有穀物威士忌，Blended 嘛），調配好後還會放入木桶作 3 至 6 個月的二度熟成，令本身已傾向重口味的 Nikka Whisky from Barrel 多一重口感。
蘇格蘭威士忌
相比起熱炒的日本威士忌，蘇格蘭威士忌的價錢相對地穩定和合理，只要花點時間往小店網店搜尋，$500 以下的選擇其實有很多，甚至連 Single Malt 可以找得到。至於筆者的窮飲推介就有以下幾個。
蘇格蘭推介一：Highland Park 12 Year Old
老手也許會覺得 Highland Park 12 Year Old 太大路無性格，但對於新手來說，超輕泥味輕煙燻，再加杏仁味和辛辣的 After Taste，是相對飲得舒服和容易接受的。難得推出多年水準一直保持穩定（係聞說 2013 年的一批怪怪的之外），是初嘗威士忌好味道又有深道的選擇。
（另類之選：Tobermory 10 Year Old，同樣不玩泥煤，易入口，但後勁比 Highland Park 12 Year Old 強，而綠色樽有時會叫人想起日本白洲的味道）
蘇格蘭推介二：ARDBEG 10 YEAR OLD
不少威士忌愛好者都是艾雷島的泥煤 Fans（老實說，筆者唔係），而以艾雷島的泥煤三巨頭 Ardbeg、Laphroaig、Lagavulin 來說，價錢最親民的算是 ARDBEG 10 YEAR OLD，少部分地方都可以 $500 以下有交易。難得其泥煤風格強烈，是認識艾雷島威士忌的好選擇，不過衝擊其實頗大的。
（另類之選：Ledaig 10 Year Old，雖然來自摩爾島而非艾雷島，但泥煤風味依然明顯，但價錢會比艾雷島的選擇更親民）
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Source：ezone.hk