那些年的中學生，或許會讀過一篇名為《庖丁解牛》的文章，講述一名廚師細心為魏惠王殺牛，精準切割牛隻不同部位，並藉機講述道家養生的道理。其實第一眼見到圖中這份連稅價 ¥292,929 萬日元（約 HK$20,396），由日本鳥取縣跟便當公司 STAR FESTIVAL 合作推出的鳥取和牛便當，當中精緻、分明的擺盤，的確很有庖丁解牛的感覺！到底這份鳥取和牛便當到底有何特別，使其能夠價值連城，成為便當界的皇者？
【精選消息】
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原來這份尊貴日本鳥取和牛便當，是用上鳥取和牛其中 10 個最矜貴、稀有的部位，如臉頰肉、牛舌、菲力牛排等，加上今年鳥取和牛贏得了第 11 屆全國和牛能力共進會的第一肉質品評，因此使鳥取和牛身價急升，即使有錢的話都未必可以大快朵頤的！當然，在一位便當之中，餸菜沒錯是重要，但如沒有飯及醬料襯托，也只是大材小用，因此在這款便當中，米飯方面也是用上頂級特 A 評價的鳥取縣產米，其黏性重、香軟的特質，配合牛肉同吃，能締造鬆軟得來不失層次的口感。至於配以沾上牛肉同吃的梨醬汁及山葵，在選材方面也沒有掉以輕心，前者是鳥取縣產出品，後者是屬於國內最高級的真妻品種。其實從主菜至配料都用上頂尖出品，都是為了讓顧客能得到特別的飲食體驗，但當然是否值上 30 萬 Yen 的天價，就見仁見智了。
現時這款便當可於即日至 18 年 3 月 31 日期間預訂，送遞地區只限東京都。至於預訂時間，須提前至少兩星期進行。
Source: Gochikuru