Apple MacBook Pro (2023) 搭配 Apple 3nm 製程的 M3 Pro / M3 Max 處理器，效能進一步提升，為 MacBook Pro 帶來更強的運算效能。今次實試版本為 16 吋 M3 Max 版的 MacBook Pro，即看新機效能如何。
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【2026年6月編輯更新】 M5 MacBook Pro 已推出，M3 Max 系列價格大幅調整。本文保留原有評測，並於文末加入2026年購買建議。
M3 Max 處理器效能驚人
先介紹 M3 Max 處理器規格，共有兩個版本，分別為 14 核 CPU / 30 核 GPU 版本，或 16 核 CPU / 40 核 GPU 版本，效能相當突出。而今次測試的 16 吋 MacBook Pro 搭配 16 核 CPU / 40 核 GPU 版處理器，再加上 48GB Unified Memory 及 1TB ROM；雖然規格未「打爆」，但與早前推出不久的 16 吋 M2 Max 版 MacBook Pro 對比，依然有相當明顯的分別。
Geekbench 6 @ CPU
M3 Max 處理器的 MacBook Pro 在 Geekbench 6 效能上有更好表現。單核表現提升提近 15%，而多核效能更提升超過 45%，效能升級的相當誇張。
Blackmagic Disk Speed Test
兩代 MacBook Pro 的 SSD 速度相約。提提大家，個人建議若以 M3 Max 版 MacBook Pro 工作，SSD 升級至比較大的容量，將可讓大家體驗無拘無束的操作體驗，而不需要每次都接駁外置 SSD 等。
Cinebench
安裝 Cinebench 2024 測試，M2 Max 版 MacBook Pro 順利完成 10 分鐘測試，成績為 5,539；至於 M3 Max 版 MacBook Pro 雖未能完成整個測試（測試途中 Cinebench 會出現錯誤而導致重新開機），但測試期間分數可高達 14,012， 效能升幅驚人。而實際上 M3 Max 處理器支援光追硬解等應用，成績亦理所當然更快。
Apple 為生成 AI 作好準備？Stable Diffusion 速度
眾所周知，科技界早就踏入 AI 元年，但 Apple 遲遲未帶來生成 AI 的公告。只是如細心留意 M3 處理器的規格，特別是 Neural Engine 的升級，分別比 M2 系及 M1 系處理器快 15% 及 60%，個人猜測其實 M3 處理器已準備好處理器生成 AI 的應用。故今次測試亦安裝可離綫操作的 Stable Diffusion，試試 M3 Max 處理器的圖像生成速度。為方便閱讀，以下將轉化成列表顯示。
| M3 Max 處理器 | M2 Max 處理器 | |
| Starup Time | 9.2 秒 | 11.3 秒 |
| 生成速度（s/it） | 1.64 s/it | 2.4 s/it |
從上表可以看到，M3 Max 處理器對於生成 AI 功能有相當明顯的提升，考慮到 M2 Max 及 M3 Max 處理器的推出時間相差不到不年，加上坊間已有傳語 iOS 18 會帶來生成 AI 應用，故 M3 Max 處理器極有可能是 Apple 為鋪路推出生成 AI 應用的第一步。
機身設計依舊一樣
MacBook Pro 的外型並沒有帶來太多轉變，按鍵布置亦與上代一樣，曾經出現的 TouchBar 設計當然不會出現； 不過 M3 Pro 或 M3 Max 版的 MacBook Pro 卻迎來了新色 Space Black 太空黑，由於經過特別處理器，表面不易沾上指紋（除非你食完薯條），使 MacBook Pro 的外型更為專業。另值得一提是入手 16 吋 MacBook Pro 後，用家除了搭配 140W 火牛（原廠的都可以）及 MagSafe 綫充電可以達到 140W 快充外，亦可以額外選配 Apple 240W USB-C 快充綫，以體驗極速充電。
剪片測試
以 iPhone 15 Pro Max 配 SSD、啟動 ProRES 4K 60 fps 拍攝，再利用 Davinci Resolve 進行綠幕處理、調色等，加上了解到 6 層以上綠幕效果，並以 ProRes 4K 輸出進行 Render。透過 CPU 監視器，可以見到 16 核均同時使用，但依然輕鬆在 2 分 20 秒內，完成輸出 7.99GB 的影片，效能相當出色。而且綠幕處理，調色效果等都可以即時顯示，讓用家更容易創作不同特效的影片。
雖然 16 吋 MacBook Pro 有一定重量，但效能出色，亦兼具一定流動性，相當適合分秒必爭的港人升級。當然 14 吋版本的 MacBook Pro 更方便用家攜帶。
「2026年視角：仲買唔買 M3 Max？」
M5 出咗之後，M3 Max 值幾錢？
隨住 MacBook Pro M5 系列推出，M3 Max 的新機及二手價均有顯著下調。香港市場上，M3 Max 14吋配置現時二手市價約 HK$10,000–12,000，16吋 M3 Max 則約 HK$13,000–16,000，較原來發售價平均跌超過兩成。
M3 Max vs M5 Max：效能差幾多？
根據最新跑分測試，M5 Max 的單核效能較 M3 Max 提升約 34%，多核效能則約高 15–20%。GPU 渲染方面，M5 Max 對比 M4 Max 提升約 3.3 倍，但對比 M3 Max 的絕對差距視乎工作類型。
最明顯的升級係 SSD 速度：M5 Max 讀取速度達 12.6 GB/s，係 M3 Max 的約 2.5 倍，對剪接大型 RAW 素材感受最直接。
日常文書、網頁瀏覽、輕量開發？說實話，M3 Max 已經係大材小用。
Apple Intelligence：M3 支唔支援？
支援。M3 系列全線獲得 Apple Intelligence 功能更新，包括 Writing Tools、Priority Notifications、Image Playground 等。唯一分別係 M5 在本地 AI 運算速度更快，但大部分功能對用家而言感受唔到分別。
2026年購買建議
| 你的情況 | 建議 |
|---|---|
| 影片剪輯 / 3D渲染 / AI訓練 | 升級 M5 Max，SSD 及 GPU 提升最明顯 |
| 軟件開發 / 設計工作 | M3 Max 仍然綽綽有餘，慳錢揀 M3 |
| 文書 / 學習用途 | M3 Max 大材小用，考慮 M5 MacBook Air 更抵 |
| 二手入手 | M3 Max 16吋二手約 HK$13,000，CP值高 |
| 預算有限的學生 | M5 MacBook Air（HK$8,999 起 / 教育優惠 HK$8,199 起）更合適 |
如果你係 M1 或 M2 MacBook Pro 用家，升級去 M3 Max 二手機係2026年性價比最高的選擇。如果你係全新購買、預算充裕兼有重度渲染需求，M5 Max 的 SSD 速度提升值回票價。
純粹日常用途，M3 Max 依然係過剩配置——錢不如慳起來。
Source：ezone.hk