用洗碗碟機好嘥水？最新實測數據破傳統觀念：手洗用水量差距超誇張【附洗碗碟機選購＋使用 7 件事】

| 蘇家華 | 04-06-2026 18:40 |

洗碗碟機雖然被譽為現代家居的「家庭和諧神器」之一，但就有不少人覺得洗碗碟機很嘥水，用手洗一定更省水、環保。不過最近北京市消費者協會公布的測試結果，可見受測洗碗碟機的耗水量是可以只得手洗的 1/6，確是完全顛覆以上觀念！不知大家看到這裡，是否已對洗碗碟機感到心動呢？

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國內 14 款家用洗碗碟機測試

日前北京市消費者協會公布的 14 款家用洗碗碟機的測試結果，涵蓋方太 Fotile、海爾 Haier、海信 Hisense、美的 Media、樂聲 Panasonic、老闆 Robam、西門子 Siemens 及華帝 Vatti 等 14 個品牌，售價介乎 2,419 人民幣至 5,499 人民幣（約 HK$2,801 至 HK$6,365）之間，而所有產品都是從電子商貿平台隨機購買的。

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用水量試驗結果令人意外？

這次 14 款家用洗碗碟機測試中，結果最令人意外的是用水量試驗。過程中就其中 12 部洗碗碟機的「節能洗」模式來 test 其耗水量，顯示如用此環保模式來洗碗的話，單次平均耗水量只是 9L，但手洗的話，平均耗水量卻高達約 52L，即是洗碗碟機的耗水量約為手洗的 1/6！這個用水結果可能超出了不少人的想像。不過洗碗碟機雖然相對慳水，但單次使用成本其實是比手洗為高，例如用洗碗碟機洗滌需要計算水、電及洗潔精的用量，費用約 2.7 人民幣（約 HK$3.2），是比手洗只計水及及洗潔精用量的 1.8 人民幣（約 HK$2.1）略高的。

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整體洗滌效果相差不遠

這次洗碗碟機測試結果的最大差異，就是上段所提的耗水量，但除此以外，各型號整體洗滌效果其實相差不遠，簡單整理細節如下。

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所有產品基礎清潔與除菌能力表現良好，如日用餐具的除菌率均達 99.99% 以上。

針對快速清潔的「短時洗滌洗凈率」測試，方太、海信、美的、老闆及華帝的產品表現突出。

衡量洗潔精殘留多寡的「日用餐具漂洗率」方面，方太、海信、Panasonic 及華帝等產品表現相對出色。

同場加映：選購洗碗碟機＋使用 7 件事

洗碗碟機之所以成為現代家居的「家庭和諧神器」之一，除了可以節省大家做家務的時間外，當中普遍可節省逾 40L 的生活用水，都是令其更具吸引力的地方。如大家有意選購洗碗碟機的話，不妨留意以下選購洗碗碟機加使用 7 件事，有助選中合適的產品。

1）3 大類型各有特色

洗碗碟機大致可分為台式、嵌入式及水槽式 3 個類型。台式洗碗機好處是體積小、重量輕及安裝簡單，方便蝸居及租屋人士使用，但當然可洗的餐具數量都較少；嵌入式洗碗機就勝在容量夠大，基本上是大家庭的不二之選，但價錢昂費及安裝相對複雜；水槽式洗碗機的優點結合了前兩者特色，但代價是容量小及維修價格高昂。

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2）「套數」愈多愈好

一般洗碗碟機會以「套」作為可洗餐具（碗、碟、筷子、湯匙等為 1 套）的數量單位，例如 4 至 6 套適合 2 人家庭的基本餐具清洗；8 至 10 套可 for 3 至 4 人家庭使用，部分型號更可洗小型鍋具；12 至 16 套適合所有家庭使用，不論餐具、鍋具都可一次過清洗的。大家亦可留意內部層架是否可以靈活升降，以便放入砧板及大型的鑊。

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3）留意烘乾方式

當洗碗碟機完成清洗碗碟後，都會烘乾餐具，最常見及傳統的烘乾方式就是餘溫烘乾，現時較主流的方式為熱風烘乾、自動開門烘乾與沸石烘乾。以烘乾效果來看，會是博世 Bosch 及西門子 Siemens 獨有專利技術：沸石烘乾最好，其次是熱風烘乾、自動開門烘乾、最後是餘溫烘乾。不過沸石烘乾效果雖最好，但產品價格都是最貴，因此以性價比來排的話，會是自動開門烘乾 CP 值最高，且防霉效果亦相當顯著，然後是熱風烘乾、沸石烘乾，餘溫烘乾同樣排名最後。

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