教育是一門高深的學問，如何於有限的課程中教授學生正確的知識並唔容易，尤其各個國家地區也有他們獨特的教學模式，而日本這一間高中的生命教育課，相信不是香港家長容易接受的課程，事關課程要求高中生由受精雞蛋的狀態，一直照顧小雞直至小雞成年，再親眼看著雞隻被屠宰及親自烹調成雞肉菜色，整個課程長達半年。
課程由日本出雲市的出雲産業高中提供，主要是動物科學科的學生所上的生命教育課，當中要求高中生，由小雞於受精雞蛋的狀態開始，觀察其溫度及濕度後，再把雞蛋放入孵蛋器內，大約三星期後小雞就誕生了。及後學生各自要負責一隻小雞，記錄小雞培養箱的溫度及濕度，又要每日輪流替小雞換水，期間有不少同學拍下小雞的成長過程。不過，小雞被育成大雞後，學生就要親手替雞隻磅重，再送往屠宰場及看著雞隻被屠宰，並烹調成雞肉菜色及成為學生們的午飯，結束整個課程。
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當然也有不少反對課程的意見，認為課程非常殘忍，質疑先讓學生付出半年的關懷與感情，然後再吃掉，怎能確保教育到正確的想法；又有人認為課程並不是教生命可貴，而是如何冷漠對待自己投放了感情的事物。
Source：nicovideo