TVB 近日一個飲食節目就介紹了一間在大灣區以「鯇魚生」為主的料理餐廳，看似鮮味十足值得一試。然而很多人都知道淡水魚並不適宜生食，畢竟很大機會有寄生蟲。而香港食物安全中心、衞生署衞生防護中心都很快作出反應，近日接連在官方 Facebook 專頁出帖，警告大家不要生食淡水魚！
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電視節目《大灣區 活好 D》在第 6、7 集兩度介紹「鯇魚魚生」，但鯇魚是淡水魚，除了徹底煮熟外並不適宜生食。食安中心就出帖解釋淡水魚如鯇魚及大頭魚除了致病菌外，還可能帶有寄生蟲，而酒、醋、日式芥辣、黃芥辣及香料等都不能殺死寄生蟲。所以生食最嚴重會造成膽管梗阻、肝硬化和引致膽管癌的中華肝吸蟲。食安中心最後呼籲市民「切勿進食生或未徹底煮熟的淡水魚」；而衞生署衞生防護中心亦出了 4 張插圖，講明「鯇魚應徹底煮熟才進食，絶不適宜用來製作魚生」。
不少網民見狀都留言：「淡水魚生有蟲是常識吧」、「勇者的食物，淡水魚魚生」、「白痴先會生食鯇魚肉」、「無恥都算啦，仲要無腦」、「返大陸食嘢本身就 ON9」、「好心就咪學啲生番食野啦」、「都唔知咩節目黎，害死人」而有人就曲線笑說：「記住食多啲啦」、「支持去大灣區食鯇魚魚生」、「大灣區食無事嘅」、「食多啲啦成條就甘食丫麻」、「同 689 一齊上去食多啲」無論如何，不要貪食！
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Source：衞生署衞生防護中心