日本家電品牌 BRUNO 的多功能電熱鍋、多功能炆煮鍋等產品，攻陷了不少少女、主婦的心，去年在日本大熱的 BRUNO 揭蓋式燒烤焗爐（Toaster Grill），也正式推出香港版。除了日版亮麗的紅色爐，香港更有粉紫色限定版 ezone.hk 率先與大家開箱實測！
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BRUNO 的小型爐具一向以外觀與方便為賣點，這款揭蓋式燒烤焗爐就選用了揭蓋式設計，造型復古，隨機附有燒烤網及烤盤，用家可用作燒烤及烤焗食物；體積比傳統焗爐細小，闊 40cm、高 22cm，比 A4 Size 大一點。全機只有兩個金色旋鈕，分別操作發熱位置及時間；機身面蓋有部分是透明玻璃，讓用家於烹調時可看到食物的變化。
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機身的兩個金色旋鈕分別操作發熱位置及時間，發熱位置可選擇上、下獨立發熱或同時發熱；時間則最長可連續烤焗 30 分鐘。發熱管是石英及不銹鋼，可於短時間高速加熱，官方食譜更不需用家事先預熱，不過就不能控制溫度，只能自動調節在 192°C。
爐身底部設有的水盤，可用作承載烤焗食物時的碎屑；燒烤時注入清水亦可承載滴下來的肉汁油脂，方便清潔之餘亦可減少燒烤時產生的油煙。
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測試一：焗盤容量適合 2 - 3 人家庭
於燒烤網上放上兩塊方包，基本上已用盡整個燒烤網的空間；至於烤盤則勉強可放上 8 隻雞中翼，適合 2 - 3 人家庭使用，但若要多人使用則要多花點時間或分開多次烤焗。
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測試二：熱力尚算均勻
記者以兩塊方包以上下同時發熱烤焗兩分鐘，整片方包也變了「脆脆」的狀態，連方包邊的位置也有不俗的效果。焗雞翼及串燒時的熱力分佈情況也算理想，不會說中間部分過熱太多；反而是要小心食物要盡量平鋪，否則會因太接近發熱管而燒焦。
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測試三：BBQ 效果理想
記者串起了露荀牛柳粒，但燒烤只能容納 3 串，燒烤網令燒肉串也有一行行坑紋的效果，焗後牛柳粒亦能保持肉汁，而部分肉汁油脂就自然滴落到下方的水盤；而且玻璃小窗及揭蓋式設計亦方便觀察食物狀態。
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測試四：加購煮食用具
除了跟機附有的燒烤網及烤盤，BRUNO 更推出了一系列的專屬陶瓷及鑄鐵盤烤具讓用家加購，方便配合做出不同菜式，記者則用了一套 4 個的陶瓷杯焗甜品 - 棉花糖香蕉朱古力，的確剛好可以放進燒烤焗爐並蓋上，同時亦不損外觀，可直接在桌上烤焗，完成後直接取出食用。
ezone.hk 評語
用起來油煙沒有想像中的重，但室內燒肉難免也會有強勁的氣味；火力不能調較，所以於烤焗容易燒焦的食物如棉花糖需加倍小心。頂蓋式設計、可拆燒烤網及水盤方便用家清潔。揭蓋式設計雖方便用家在烹調過程中加添配料，但上下層沒有鎖，移動時有點不便；而且烹調時機身會有一定溫度，若直接放在飯桌上要小心小孩誤觸。整體而言，可玩性十分高，加上外貌吸引，價錢屬可以接受範圍，適合 2 - 3 人家庭！
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【Info】BRUNO 揭蓋式燒烤焗爐 Toaster Grill
- 價錢：HK$1098
- 查詢：35687885 (Ace Kitchen Ltd)
Source：ezone.hk