中國内地爆紅的茶飲店喜茶殺入香港後，一直受到高度關注。門市開張初期，隨時要排足 3 小時才能買到一杯飲品，認真不容易。沒想到近日中國衛生部門抽查内地一間喜茶分店時，竟揭發該分店多項衛生指標不合格，而餐具的清潔程度更嚴重肥佬，引起網民熱議！
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廈門市思明區市場監管局日前抽查喜茶位於廈門的萬象城店，結果發現當中有多項衛生指標都不合格。包括：後廚地面有積水、水果等食材未有離地 10cm 擺放，而盛載水果容器的「三磷酸腺苷（ATP）」更嚴重超標，代表餐具的清潔程度嚴重不合格。在多項檢查中，只有一次性塑膠飲品杯 ATP 指數處於合格水平，但是次檢查結果已引起網民瘋狂討論，有關條目更直接登上熱搜。
喜茶其後就於官方微博登道歉聲明，承認這次市場監管局的抽查結果，並表明會作出改善以及檢討。喜茶將加強管理全國分店員工，及時改正不該出現的問題，並會嚴格執行清潔消毒等食品安全制度。如設立專職人員管理、強化員工培訓、加強自檢等。而喜茶亦補充，市場監管局在第二次前去進行衛生安全情況檢查時，所有檢查項目均已改善並達到標準。
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Source：喜茶