
不少美食的命名會包括地方名字在內,如揚州炒飯、俄國牛柳絲飯等,但這只是生意伎倆之一,並不代表當中真的源自這個地方,因此可能有人會推斷,瑞士雞翼也非來自瑞士的美食。可以告訴大家,這個推斷是正確的,只因瑞士駐香港總領事館於 Facebook 專頁出 post 澄清「瑞士雞翼並非瑞士本國食品,與瑞士亦不存在任何特殊關係」。
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瑞士駐香港總領事館這個 FB post 除了提及 「瑞士雞翼並非瑞士本國食品,與瑞士亦不存在任何特殊關係」外,也表示雞翼在瑞士絕非常見食材,或許是因為 sweet 與瑞士的 Swiss 發音相似,久而久之才將原為 Sweet Wing 的瑞士雞翼,稱呼為今日的 Swiss Wing 瑞士雞翼,產生了這個美味的誤會。
此外,瑞士駐香港總領事館也表示「對瑞士雞翼的取名持非常正面態度,希望香港人能繼續將瑞士雞翼發揚光大,保持美味水準」,希望日後能跟瑞士市民介紹這款香港特色小吃,來個色香味美的文化交流。
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Source: Consulate General of Switzerland in Hong Kong Facebook


