素食文化近年越來越流行,不少餐廳都有推出全素餐單,甚至以植物為原材料的素肉作食材,希望可以為素食人士提供多一點的選擇。美國的連鎖快餐店亦不例外,於今年 8 月推出以素肉作漢堡包餡料的 Impossible Whopper,素肉漢堡上市後好評不斷,甚至連肉食人士都稱素肉的質感和味道均與真實的肉類差不多。不過,在 11 月 18 日,一名純素食人士卻發現素肉漢堡在與烹調其他肉類的烤架上製作,此舉污染了素肉漢堡,而向 Burger King 作出起訴。
- 美國 Burger King 推出素肉漢堡
- 素食人士因 Burger King 對素肉的烹調方法不當而提出控告
- Burger King將素肉與一般肉類放在同一個煎架上製作
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Burger King 推出的 Impossible Whopper 標榜以「100% Whopper,0% 牛肉」製作,但日前被一名素食食客發現素肉漢堡除了原材料是素之外,烹調方法是與其他肉類共同烹調,令該片素肉受到「污染」,不再是純素食品。因此,該名食客便入稟邁阿密聯邦法院,要求 Burger King 對所以購買過素食漢堡的顧客賠償,並要求店家承認素肉漢堡與普通漢堡在同一個烤架製作的事實。
而 Burger King 則表示不會對事件作出評論,並重申當初推出 Impossible Whopper 的目的是為了配合一些要攝取較少量蛋白質的消費者,而非素食主義者。
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Source:CBS news