近年愈來愈多人注重環保，這問題又跟地球人口息息相關。理論上人口不斷增加，會更容易出現糧食危機問題，同時需要更大量的畜牧業，大大增加了碳排放，於是開始有人提出吃昆蟲解決這個問題。日本無印良品（MUJI）去年曾表示將研發「蟋蟀仙貝」，如今終於正式開售，並再度掀起話題。
- 日本無印良品推出「蟋蟀仙貝」
- 蟋蟀是在衛生安全的環境下飼養，再將蟋蟀磨成粉後製成，據說味道類似蝦味
- 售價為 190 日元，大約相當於 14 港元
【相關報道】
由於昆蟲食材成本低、營養價值高，而且飼養所需用的食物和水，也遠比傳統家畜低，碳排放亦小得多，所以近年陸續有人提出「昆蟲食品」，聯合國糧食及農業組織（FAO）亦贊同這個方向。日本無印良品（MUJI）公布，將在下周透過日本無印良品網路商店，預售「蟋蟀仙貝」。
「蟋蟀仙貝」由無印良品及德島大學共同研發，將在本月 20 日於網路商店開始預售，未來則將在日本國內部份實體店面販售，但暫時未有提及會否銷售至海外地區。官網也指出，蟋蟀是在衛生安全的環境下飼養，再將蟋蟀磨成粉後製成，據說味道類似蝦味。售價為 190 日元，大約相當於 14 港元。
【相關報道】
Source：無印良品