減肥不外乎是節食、運動雙管齊下，不過當說到節食時，不少人心中就覺得「咩都唔食得」，使減肥意欲大減。其實節食期間只要懂吃正確食物，都可以收到預期之效。美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）最近就發布一項減肥新研究，提到於節食計劃中吃合桃、榛子、杏仁等木本堅果，可以有助控制體重之下，更可減重兼減 BMI。
- 美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）最近發布一項減肥新研究
- 當中提到於節食計劃中吃合桃、榛子、杏仁等木本堅果，可以有助控制體重，甚至幫助減重及 BMI
- 研究將參加者分為兩組進行比較，一組會在節食計劃中添加 1.5 安士木本堅果，另一組則添加 1.5 安士椒鹽脆餅
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美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）最近發布一項減肥新研究，研究將年齡介乎 30 至 68 歲的 95 位超肥胖或超重參加者分為兩組進行比較，一組會在節食計劃中添加 1.5 安士木本堅果，另一組則添加 1.5 安士椒鹽脆餅，為時 12 個星期。結果發現，兩組參加者的減重及減 BMI 效果大致雷同，添加木本堅果的朋友在 12 個星期及 24 個星期中，分別平均減重 3.5 磅及 3.3 磅；添加椒鹽脆餅的朋友在 12 個星期及 24 個星期中，分別平均減重 4.2 磅及 3.1 磅，不過，研究團隊在添加木本堅果的朋友的數據中，就發現他們的飽肚程度較高，心率也明顯下降，但添加椒鹽脆餅的朋友的數據中，則不見這種現象。
研究團隊的首席研究員 Dr. Zhaoping Li 表示，木本堅果是蛋白質、健康脂肪和纖維重要來源。雖知道多數人每天從甜品、加糖飲品、糖果和零食等食物攝取約估每日所需的 25% 卡路里，但如果有關食品將以 1.5 安士堅果取代的話，或對體重和健康產生正面影響的。
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Source: Study Finds