保鮮紙和密實袋是廚房中不可或缺的用品。消委會近期對市面上20款密實袋、保鮮袋和保鮮紙進行了檢測，結果顯示所有樣本均符合測試標準。然而，有2款產品釋出的雜質量較高，需引起消費者的注意。本次測試中，有14款樣本獲得了4.5分或以上的高評分，其中一些品牌物美價廉，性價比相當出色。例如，有一款保鮮袋每100個只售9元，平均每個僅需0.09元，非常適合日常使用。
消委會評測｜保鮮紙｜密實袋｜保鮮袋
消委會保鮮紙、密實袋、保鮮袋｜20款實測結果
消委會近日對市面上20款密實袋、保鮮袋和保鮮紙進行了抽查，並在價錢、耐熱程度，以及是否會在接觸食物後釋出有害物質等多方面進行了比較。測試參考了歐洲標準，將樣本材料在特定溫度和時間下，置於三種模擬液中（3%醋酸、10%乙醇、油膩食物）進行測試。結果顯示，所有樣本的雜質釋出量均未超過標準限值。其中，兩款保鮮紙的雜質釋出量相對較高，但仍在標準的合格範圍內。
消委會保鮮紙、密實袋、保鮮袋｜1款高溫下縮小80%
測試過程中，將樣本物料剪裁成10厘米乘10厘米的尺寸，並在其聲稱的最高耐熱溫度環境下持續10分鐘，以觀察其尺寸和厚度是否會發生變化，以及是否會因受熱而破裂或溶解。結果顯示，所有樣本均未出現破裂或溶解的現象。然而，有一款聲稱適用於微波爐的保鮮紙，在攝氏140度環境下10分鐘後，長度和寬度縮小了達80%，而厚度則顯著增加。此外，另有兩款樣本分別縮小了超過40%和30%。
消委會保鮮紙、密實袋、保鮮袋｜單個售價差異高逾3倍
在價錢比較方面，消委會分別以「每個」（適用於保鮮袋、密實袋）和「每平方米」（適用於保鮮紙）進行了測試。結果顯示，密實袋的價格範圍從每個0.58元至2.19元不等；保鮮袋的價格則介乎每個0.09元至0.28元，差異較為顯著。其中，「EZ Fresh」保鮮袋平均每100個僅售9元，性價比相當高。保鮮紙方面，消委會將其分為普通和可用於微波爐的兩類產品。普通保鮮紙的每平方米售價介乎0.51元至1.32元；可用於微波爐的保鮮紙則售價較高，每平方米由0.94元至3.49元不等。
*資料來自消委會第518期《選擇》月刊，產品售價及品質或有變更
Source: UHK