隨醫療科技進步和生活水平提升，越來越多人開始注重健康，全球人均壽命亦連年上升。香港、日本等地一直被冠以最長壽國家或地區的稱號，有不少百歲人端。英國則有一位101歲退休醫生威廉（William），向大家分享幾個長壽秘訣。
香港男女平均壽命
香港男女平均壽命曾位列全球第一。根據香港統計處2024年1月發布的《香港統計月刊》，2022年香港男性平均壽命為80.7歲，女性為86.8歲。
101歲退休醫生分享4個長壽秘訣
威廉是一位退休醫生，生於1922年，現時已經101歲，過了100歲仍身體活動自如，他向大家分享了幾個健康長壽的秘訣，一起學習一下。
資料來源：香港統計處、businessinsider
圖片來源：Canva
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Source：ufood.com.hk
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哈佛研究揭1類蛋白質助長壽 可延緩老化達46%
提到蛋白質，必定是健身增肌或減肥人士的必補營養，蛋白質豐富的食物有雞胸肉、雞蛋、豆類等。最近重症科醫生黃軒在社交平台發文分享一項哈佛研究，發現有一種蛋白質有助長壽，可延緩老化達46%！
哈佛研究：蛋白質與延緩老化
2024年1月，哈佛大學的研究人員在《美國臨床營養學雜誌》上發表了一項針對48,762名健康參加者的研究，探討不同類型的蛋白質與延緩健康老化之間的關係。這些參與者年齡介於38至59歲，研究重點包括動物性蛋白質、植物性蛋白質和乳製品蛋白質的攝取情況。
研究者對參與者的總蛋白質、動物性蛋白質、植物性蛋白質和乳製品蛋白質的攝取數據進行了分析，並將代表性食物分類如下：
3大主要研究發現
研究顯示了3個重要的發現，有一類蛋白質可增加約46%延緩老化的機率！
植物性蛋白質排行榜
第一位的蛋白質含量比雞胸肉還要高！（以下以每100克計算）
植物性蛋白質一般是非完全蛋白，因此要選擇多種類的食物，如碗豆搭配毛豆、黃豆搭配藜麥，才可以確保攝取到人體所需要的必須氨基酸。
高敏敏營養師亦提醒，南瓜籽、花生等的食物屬於油脂類，食用時要注意分量，每天勿進食超過一小把，以免攝取過多脂肪。
高動物性蛋白質食物
正常成人每公斤體重攝取0.8克的蛋白質，如一個60公斤的成年人，每天吃48克的蛋白質。如果不是茹素的話，也可以多吃動物性的蛋白質食物。
授權轉載：黃軒醫師 Dr. Ooi Hean、高敏敏 營養師
圖片來源：Canva
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