近年不少家庭會選購多功能電熱盤，以便在餐桌上烹調不同美食。據香港消委會最新測試之 9 款多功能電熱盤發現，沒有樣本能全部通過 8 個安全項目測試的同時，更有 9 款溫升過高、8 款款絕緣距離不足，兼有兩款洩漏電流過高，意味測試樣本之安全表現俱欠佳！因此大家如有意選購多功能電熱盤，不妨細看消委會最近進行之多功能電熱盤測試，才作決定。
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絕緣、防觸電測試各有缺失
是次消委會多功能電熱盤測試，委託了本港獨立測試實驗室，參考最新版本國際標準 IEC60335-1、IEC60335- 2-9 及/或 IEC60335-2-15，以測試樣本的安全性，當中包括 8 個項目：絕緣及非正常操作、防觸電 保護、溫升、輸入功率、標示說明等。在絕緣距離方面，寶康達 Primada、Toffy、recolte、Sanrio、Diamond、樂信牌 Rasonic、Thomson、億世家 ecHome 的部分內部帶電部分，與用家可接觸部件之間的絕緣距離不足，絕緣距離較標準要求的少約 0.2mm 至 4mm 不等之外，Thomson 一款更有 6 個位置的絕緣距離不足，意味機身當有短路、跳火、漏電及過熱等情況時，會更易引致危險出現。
Thomson 及億世家 ecHome 的帶電部分，與接地的金屬內殼之間所量得的洩漏電流，高出 0.75mA 的標準上限，分別錄得 5.55mA 及 7.97mA，有增加跳掣、觸電風險的可能。至於億世家 ecHome 一款更在測試期間出現電流過大，致漏電斷路器跳掣，未能進行部分安全測試項目的情況。
9 款測試樣本中，有 7 款未達標準規定的防觸電保護要求，包括：Toffy、recolte、Sanrio、Diamond、樂信牌 Rasonic、Thomson、億世家 ecHome。
溫升測試、接地裝置設計、輸入功率數據皆有問題
這次多功能電熱盤測試的溫升測試部分，所有樣本測試時都需要蓋上鍋蓋，以看看產品不同部分，如機身及鍋蓋手柄、電源插座的插腳、開關掣、內部電線等會否過熱，影響安全。當中發現全部樣本的溫升情況，都超出標準上限，recolte、Thomson 在正常輸入功率操作下，機身量得的最高表面溫度升幅分別達 87.5K 及 71.7K，可是兩款都沒有在機身貼上高溫警告標誌，故未能符合標準要求。
recolte、Sanrio、Diamond、樂信牌 Rasonic、 Thomson、億世家 ecHome 6 款接地裝置的設計欠佳，或存在地線鬆脫而影響接地保護效能。
機身標示的輸入功率方面，若樣本標示額定電壓為 220V 至 240V，那麼單一輸入功率，應在電壓 230V 下量度，並將量度得來的輸入功率，與標示的額定功率比較。測試發現寶康達 Primada、Toffy、recolte 的輸入功率，均分別比標示高出 7.1%、10.7% 及 8.3%，超出標準所訂的 +5% 差異上限。
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大部分樣本燒烤測試合格
使用多功能電熱盤的朋友，相信有不少會關心其煮食效能。燒烤測試方面，大部分樣本的煎煮 6 塊迷你漢堡扒測試都評定為色澤非常均勻，只是 recolte 的煎煮迷你漢堡扒色澤較不均勻、Toffy 及 recolte 的漢堡扒中心溫度差異超過 10°C。
熱力均勻度測試方面，當中會以使用平面烤盤及多用途烤盤，用最高火力煎班戟 8 次，以及利用章魚燒烤盤，製作班戟球來模擬製作章魚燒的情況，來評定多功能電熱盤的表現。測試發現，各樣本預熱後之平均最高溫度，是由 117°C 至 194°C 不等，因着機身設計構造，使機身正面的左邊溫度相對較高，而每個樣本於不同位置量得的最高溫度都出現介乎 35.4°C 至 61.1°C 的差異，Toffy、recolte 的最高溫度差異更超過 60°C，反映溫度分布極不均。
使用方便程度有異
使用是否方便，應會是繼煮食效能後，第 2 個影響用家購買的理由。不過在這次測試發現，所有樣本都不容易取出烤盤，而烤盤也不宜直接叠起收藏，不過 Bruno、Sanrio、Diamond、樂信牌 Rasonic、Thomson、億世家 ecHome 6 款都附送了木鏟或夾具，幫助用家把烤盤取出。
操作上，除 Toffy 外，其餘樣本都設溫度調節桿、旋鈕調校烹調溫度，並設有加熱指示燈示意。清洗方面，recolte 的發熱線組件更可分拆，讓用家直接水洗水盤及底盤，讓機身更易打理。
至於全部樣本都會附送內容清晰的說明書，Toffy、recolte、樂信牌 Rasonic 及 Thomson 更有食譜附送，而樂信牌 Rasonic 的說明書及食譜印刷，更是所有樣本之中相對精美的。
4 大使用貼士
- 使用前應細閱說明書，並按說明書的指示進行預熱，留意部分型號加熱時，不建議使用鍋蓋。
- 煮食時應避免觸摸機身，勿讓小孩單獨使用或觸碰，以免燙傷。由於金屬鍋蓋的表面溫度很高，盡可能用乾布或隔熱手套小心提起。
- 烹調時，應避免使用金屬製器具，使用木製或矽膠產品為佳，也不應以鋼絲刷清潔烤盤，以免刮花烤盤的防黏塗層。
- 如需將多個烤盤或鍋蓋叠放收藏，應用軟布分隔各烤盤及鍋蓋。
部分多功能電熱盤測試結果一覽
（分數以 5 分為滿分）
| 產品 | 售價 | 總評 | 安全程度 | 效能表現 | 使用方便程度 | 附送烤盤及配件 | 保用期 |
| BRUNO BOE021 | HK$998 | 4 | 4 | 4 | 4.5 | 平面烤盤、章魚燒烤盤、木鏟 | 1 年 |
| 寶康達 Primada PMG3800 | HK$988 | 3 | 3 | 4 | 4.5 | 多功能深鍋、章魚燒烤盤、蒸煎盤 | 1 年 |
| Toffy K-HP1 | HK$568 | 3 | 3 | 4 | 4 | 平面烤盤、章魚燒烤盤 | 1 年 |
| recolte RBQ-1 | HK$888 | 3 | 3 | 3 | 4 | 平面烤盤、坑紋烤盤、上蓋座 | 1 年 |
| Sanrio TS3338 | HK$760 | 3 | 3 | 4 | 4.5 | 平面烤盤、多用途烤盤、木鏟 | 1 年 |
| Diamond HP-PU001 | HK$599 | 3 | 3 | 4 | 4.5 | 平面烤盤、章魚燒烤盤、坑紋烤盤、木鏟、食物夾、油掃 | ／ |
| 樂信牌 Rasonic RMP-TX130 | HK$998 | 3 | 3 | 4 | 4.5 | 平面烤盤、章魚燒烤盤、坑紋烤盤、木鏟 | 2 年 |
| Thomson TM-356 | HK$699 | 2 | 2 | 4 | 4 | 坑紋烤盤、班戟烤盤、章魚燒烤盤、陶瓷深鍋、木鏟、夾具 | 1 年 |
| 億世家 ecHome HP1200 | HK$599 | 2 | 2 | 4 | 4.5 | 坑紋烤盤、班戟烤盤 | 1 年 |
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Source: 消委會, ezone.hk