俗語有云：「四肢發達，頭腦簡單」、「頭大無腦，腦大生草」等俗語，那麼四肢及頭部發展，是否真的影響腦部構造？似乎沒有人能確認。但可以肯定的是，肥胖與否，跟腦部灰質（Gray matter）體積是有關係的，因為這正是英國羅浮堡大學（Loughborough University）的研究結論。
【相關報道】
【相關報道】
英國羅浮堡大學的研究，訪問了 9,652 名年齡界乎 40 歲至 69 歲的中年人，並量度他們的身高體重指數（BMI）、腰臀比例，以及利用磁力共振掃描（MRI）計算腦部體積，從而得出肥胖跟腦部灰質存在關連的結論。按羅浮堡大學的研究量度標準，被訪者 BMI 指數高於 30，就屬於癡肥，男性腰臀比例大於 0.9，女性大於 0.85 的話，就可定義為中央肥胖。被訪者之中，有 20% 的人士可以撥入癡肥類別。
從量度數據可見，BMI 指數高於 30，且同時擁有高腰臀比例的人士，共有 1,291 名，他們的腦部灰質體積為 786 立方厘米，BMI 指數高於 30，但腰臀比例較低，沒有中央肥胖的人士，共有 541 名，腦部灰質體積為 793 立方厘米，至於 3,025 名整體健康的人士，平均灰質體積就有 798 立方厘米，是所有量度組別中最高。
到底腦部灰質體積多寡，跟人們健康情況有何關係呢？研究團隊成員之一的 Mark Hamer 表示，過去有研究顯示，如腦部灰質萎縮，會增加患上癡呆症的風險。不過他也提到，身體中央脂肪數量，跟腦部尺寸縮水多寡，是存在線性關係，惟他目前未能確定，究竟因為腦部結構變化異常而導致肥胖，還是因為肥胖，讓腦部起了變化。
【相關報道】
【相關報道】
Newsweek