【e-zone 專訊】戶戶送（Deliveroo）踏入香港市場已有 4 年，該公司香港及台灣區總經理羅家聰（上圖）認為，當時很多餐廳沒有自家的外賣人力與車隊，又指早在 2015 年已發現市場有很大潛力。該公司不單只專注成為外賣企業，更有目標建立「食物企業」的形象。
本地市場方面，羅家聰透露希望年底前增加至 5,000 至 6,000 間合作餐廳，目前全職與兼職外送人員比例各佔一半，他們的收入比最低工資高出 3 至 4 倍。
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羅家聰解釋，香港市場的分布比亞洲其他地區不同，其中平台上有 25% 定單由「步兵」（步行外送員）負責，平均外送距離少於 1 公里，無論是由車手或步行運送，都目標在 8 至 12 分鐘內送到客戶手中。現時戶戶送在倫敦總公司約 700 人負責編程工作，收集各項大數據以預估生意需求，他舉例指系統可視乎天氣、時間與地點因素，計算出不同地點潛在會出現的定單，羅家聰預測的準確度高達 98%，讓平台預先安排外送人手以保持服務順暢。
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Source：ezone.hk