近年不斷有餐廳推出植物製的人造肉，感覺好像較健康。不過有醫學文章指出，人造肉漢堡包的雌激素，含量比可比一般肉漢堡包超出 1800 萬倍，認為男性吃得太多的話，甚至有可能長出乳房。不過亦有學者指出，這個說法毫無根據。
- 美國獸醫 James Stangle 指人造肉漢堡包，雌激素含量高達 44 毫克，即高出一般漢堡 1800 萬倍
- 他認為雌激素含量相當於每日飲 6 杯豆奶，足以令男性乳房變大
- 有人反對說法，指大豆含有異黃酮，其作用類似雌激素，但其效力比真正的雌激素弱得多
【科技】
早前美國獸醫 James Stangle 發表醫學文章，指出男性長期進食人造肉漢堡包，或會攝取過多雌激素，導致乳房變大。他指出一般漢堡的雌激素只有 2.5 毫微克，但一間連鎖快餐店的人造肉漢堡包，雌激素含量高達 44 毫克，即高出一般漢堡 1800 萬倍。他解釋，人造肉漢堡的主要食材為大豆，含大量植物雌激素，屬基因改造食物。4 個人造肉漢堡包，其雌激素含量相當於每日飲 6 杯豆奶，足以令男性乳房變大。
不過隨即有人反對這個說法，根據哈佛大學公共衛生學院的營養學資料，植物肉是基於大豆，大豆含有異黃酮，其作用類似雌激素，但其效力比真正的雌激素弱得多。現時亦沒有證據顯示，每周食用多次大豆製品對身體會造成負面影響。紐約大學營養學教授 Marion Nestle 表示，社會對豆製物仍存在爭議，重點在於進食分量，只要進食分量恰當，並不會危害健康。
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