不少人深知喝啤酒會導致「傷肝」、「啤酒肚」等身體壞影響，但最近一項日本研究則提出，原來喝啤酒都有好處，就是能夠提升專注力，以及減患認知障礙症風險兩個益處。何解喝啤酒會有益呢？
- 日本順天堂大學（Juntendo University）醫學院及福島醫療中心科學家進行一項關於喝啤酒的研究
- 研究提出兩個喝啤酒好處，包括提升專注力，以及減患認知障礙症風險
- 當中基於啤酒苦味酸 MHBA 是對大腦有益
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日本順天堂大學（Juntendo University）醫學院及福島醫療中心科學家，近日進行了一項關於喝啤酒的研究，當中找來 100 名年齡介乎 45 歲至 69 歲身患選擇性認知障礙的健康成年人，來個為時 12 個星期的心理實測，一批測試者會服用安慰劑，另一批測試者會食用含有定額啤酒苦味酸 MHBA 的物品，之後兩批測試者都會交出唾液和血液樣本，比較測試結果的不同之處。
研究發現，食用含有定額啤酒苦味酸 MHBA 物品的測試者參與神經心理測試後，當中的專注力得以提升，精神壓力也減輕了，表現更強的記憶力及解決精神問題的能力，意味喝啤酒補充 MHBA 是對大腦有益，有干預早前認知障礙症病患作用，甚至減低患認知障礙症的風險。此外，研究也發現 MHBA 改善了超重測試者的身體代謝，意味喝啤酒未必會增肥，反而有 keep fit 作用。現時有關研究已刊於《Journal of Alzheimer's Disease》期刊。
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Source: Irish Post