蔡瀾逝世｜被譽為「香港四大才子」之一的著名作家、食評家及電影人蔡瀾已於25日安詳離世，享年83歲。蔡瀾官方Facebook專頁發文，「我們敬愛的蔡瀾先生於2025年6月25日(六月初一)，在親友陪同下，於香港養和醫院安詳離世。遵從先生意願，為免叨擾親朋，不設任何儀式，遺體已火化。」
蔡瀾逝世｜烹煮機械人能否取代廚師？
蔡瀾生前亦曾就烹煮AI機械人的發展分享看法。在2024年時，他認為機械人現階段亦未能取代廚師。蔡瀾在當時的訪問中強調，真正的烹調在於感覺，味道也不是憑方程式就可以解決。他又舉例，如果去開某餐廳，人們都能輕易食得出，廚師當日是否好心情，而味道都會不同。
早在今年4月29日，坊間便有蔡瀾先生健康狀況出現問題的報道，指他因身體不適入院，並曾在深切治療部（ICU）接受觀察。當時蔡瀾隨即透過社交媒體向外界報平安，表示：「謝謝大家關心，未至於病危，請不必擔心。」翻看蔡瀾的微博帳戶，他最近一次進行直播是在3月21日。從當時的片段可見，蔡瀾先生精神和面色都不錯，絲毫看不出有嚴重健康問題的跡象。此外，他於4月初也在Facebook專頁發文表示：「最近事忙，逢周五的直播將暫停一陣子，直至另行通知，請見諒。」這些互動都讓外界以為他只是暫時休息，為日後復出作準備。不料短短數月，便傳來他離世的噩耗。
晚年經歷人生挑戰：跌倒與喪妻之痛
蔡瀾與金庸、倪匡和黃霑並列為香港「四大才子」，以其灑脫的人生態度和對美食、旅行、藝術的獨到見解深受讀者喜愛。然而，他在晚年也經歷了多次人生挑戰。在2023年，蔡瀾為救愛妻不慎跌倒，導致股頸骨摔碎，某段時間需要以輪椅代步。同年，他又不幸經歷了喪妻之痛。面對接踵而來的變故，蔡瀾展現出其標誌性的灑脫，毅然進行「斷捨離」。他不僅將珍愛的收藏品慷慨贈送予親友，更出售了陪伴他多年的九龍城舊居。
此後，蔡瀾選擇入住擁有全海景的酒店服務式公寓，並為自己打造了一個極致舒適的晚年生活。據悉，他每月花費高達50萬港元，聘請了多達8人的專業團隊全天候照顧其生活起居，從助理管家到專業醫生護士，服務可謂無微不至。這也體現了他一貫的活出自我、享受當下的生活哲學。蔡瀾的離世，無疑是香港文化界的一大損失。他的作品和生活態度，將繼續影響和啟發無數人。
即刻【按此】，用 App 睇更多產品開箱影片
【熱門報道】
Source：谷德昭、topick.hket、Chua Lam 蔡瀾