除了中國人喜歡品茗外，英國人飲茶文化都源遠流長。英國紐卡素大學（Newcastle University）最新研究提到，85 歲以上長者日飲 5 杯茶的話，大腦功能可以更佳外，人也會更為精神，集中力、準確性及反應力均更高的。
- 英國紐卡素大學（Newcastle University）最新研究指 85 歲以上長者日飲 5 杯茶的話，大腦功能可以更佳
- 集中力、準確性及反應力均更高
- 該研究自 2006 年起已開始進行
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日前英國紐卡素大學（Newcastle University）公布一個自 2006 年起已開始進行的研究，當中提到 85 歲以上的長者。如為日飲 5 杯茶的話，大腦功能都會更佳，而且經接受不同類型的測試可知，他們是更為精神的一群，且集中力、準確性及反應力均更高。而不論該杯茶有否加奶飲用，都不影響有關結果。研究團隊主腦，人類營養研究中心首席研究員 Dr. Edward Okello 表示，雖然研究之中無法得知是茶中本身所含的化合物，還是茶作為社交用途而導致以上結果，但說到底對 85 歲以上的長者而言，飲茶頻率與大腦功能是有密切關係的。
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Source: Newcastle University