消委會報告揭示市面60款餅乾全部驗出基因致癌物或污染物，8成半屬高脂、高糖或高鈉！各位餅乾控要小心了！消委會在《選擇》月刊公布市面上60款預先包裝餅乾的檢測結果，發現全部樣本都含有不同程度的污染物或基因致癌物，例如氯丙二醇、環氧丙醇和丙烯酰胺。長期攝入這些物質可能會損害腎功能、影響神經系統，甚至增加患癌風險！此外，超過一半的餅乾樣本屬於高脂、高糖或高鈉食品，經常食用更會增加患上心臟病、肥胖等慢性疾病的風險。
根據第540期《選擇》月刊，消委會從超市、百貨公司、食品店等收集60款預先包裝餅乾樣本，包括威化餅、夾心餅、消化餅、利餅、梳打餅、餅乾條、克力加（crackers）、水泡餅等。
針對3項污染物進行檢測，包括氯丙二醇（可損害腎功能、中樞神經、影響雄性生殖系統的物質）、環氧丙醇（基因致癌物）、丙烯酰胺（基因致癌物），結果發現全部餅乾樣本都含有不同程度的污染物或基因致癌物。
另外也測試各樣本的防腐劑及抗氧化劑含量，結果顯示全部樣本都沒有超出法例規定，但有5款沒有在配料表標示相關成分，若預先包裝食物沒有標明含添加劑，可觸犯法例。
消委會餅乾｜14款安全餅乾名單
以下餅乾在是次安全測試中獲得滿分，污染物、防腐劑及抗氧化劑含量都控制在安全水平：
消委會餅乾｜33款高脂餅乾清單
根據食安中心，每100克食物超過20克總脂肪，屬高脂食物。消委會測試結果顯示，有33款餅乾屬高脂，全部樣本的平均總脂肪含量為每100克含20.7克。按看看高脂餅乾清單！（以每100克總脂肪量計算，由低至高排列）
消委會餅乾｜12款總評4.5星以上餅乾
綜合營養與安全評分，這12款餅乾總評在4.5星以上！
消委會餅乾｜12款人氣餅乾評分一覽
奧利奧（OREO）、甘大滋、無印良品紅豆夾心餅、愉快動物餅、嘉頓威化餅、太平芝麻梳打餅、樂天熊仔餅等人氣餅乾也在測試清單之中，各款評分如下：
*資料源自消委會第540期《選擇》月刊，產品售價及品質或有變更
資料來源：消委會第540期選擇月刊