被譽為「香港四大才子」之一的著名作家、食評家及電影人蔡瀾已於25日安詳離世，享年83歲。蔡瀾近年入住全海景酒店服務式公寓，並聘請8人團隊照料其起居飲食，安享晚年，其生活模式與豁達人生觀，再度引發外界關注。
蔡瀾月聘八人團隊貼身照料安享晚年
蔡瀾近年生活較為孤單，尤其在兩年前經歷跌倒摔碎骨骨頭及喪妻之痛後，感悟「人生苦多過樂」。為了更舒適地度過晚年，蔡瀾出售了位於喇沙利道的舊居，轉而入住設備完善的服務式公寓。在最近的一次訪問中，蔡瀾更不忌諱地談及死亡，明確表示已決定將香港作為其最終的歸宿。
蔡瀾曾公開海景酒店式住宅內貌
去年谷德昭主持的ViuTV節目《爆谷一周》中，首次公開蔡瀾的酒店式住宅內貌。節目中，谷德昭拜訪蔡瀾的寓所，並揭秘他的廚房。作為著名美食家，蔡瀾廚房放滿各式調味醬料。他更透露，入住時曾嫌雪櫃太小，後來特意更換一個大型雪櫃，並強調內置製冰器是必不可少，直言「主要係為製冰器，我要凍嘢，如果冇呢個製冰器就唔掂。」
谷德昭在節目播出後，亦於社交平台分享與蔡瀾的合照，並表達對這位人生導師的敬意，寫道：「蔡San正過著如神仙般閒雲野鶴的生活，肯抽出時間上《爆谷》，我只怕待慢」，並形容自己在蔡瀾面前如「中學生見老師般的笨拙」。
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Source：hk.ulifestyle.com.hk